万丰美食菜谱大全椒盐禾花鱼…求这道菜的做法？ ？
香煎禾花弧 【主料】禾花鱼500克。
【调料】盐、酒、姜，蒜，麻辣，花椒，椒盐，香菜。
【做法】
步骤1：禾花鱼请档主杀好去肠去腮，洗净，沥干水，待用。
步骤2：把沥干水份禾花鱼放在一个碗里加盐、酒、姜片腌十分钟。然后用厨房纸吸干表面的水。
步骤3：起一个平底不粘锅，倒一点油，不用太多，烧到大热，倒入荷花鱼，煎得两面金黄，盛出装盘。
步骤4：干红辣椒若干支，洗一洗，切一切，蒜1瓣切末、姜1小块切末，爱吃麻辣味的，也可以加点花椒，利用锅里的余油，煸出香味，放入煎好的禾花鱼回锅，加盐或者椒盐，撒些香菜末，拦匀即可出锅装盘了。 这是最接近你要的做法，你说的那个名称没有。
桂林吃喝介绍 ？
桂林不仅山水好~~吃的地方也多小吃也好吃~~桂林菜和湖南菜有点相似主要以酸辣为煮~~本人是非常喜欢桂林的小吃的~~
有时候和家人和朋友去吃饭总是考虑那里的菜好吃,特别是做学生的时候还要考虑哪里的便宜又实惠,今天收集了些100元内就可以吃到的好菜的地方,在这里向大家推荐下(人数2到3人哦)
医专旁边的毛哥老鸭汤店就不错。要一锅老鸭汤，一份酸炒双常，一碟凉拌蕨梗粉，一盘青菜。一百元不到。
乐群路口纤手旁边螺蛳筒骨王的螺蛳海鲜鸡不错，80一锅，可以5个人吃饱了。但是要预定
王城商厦对面的马肉火锅----曾经一个女孩子说不敢吃马肉，结果吃了后，她每次来桂林都叫我请她吃，每斤28元。在上菜的时候可以先点一盘炒螺（15元），边吃边等水烧开。
师大对面的驼峰牛排----每锅30元起，决对够两个吃，加上一瓶啤酒，倒点到锅里，肉香加酒香，和朋友在一起享用其其乐无穷，等牛排全吃完后再下点酸菜，味道是说不出来的，只有吃了你才知道。
桂林电附近的牛八宝----经典~！牛肉能做得这么好真厨师真是天才，肉嫩，肉香，肉进味，就连没有牙的老奶奶都能吃，不，应该说是抢着吃~！
三里店喜洋洋旁边的狗肉----应该很多人都知道，一排的狗肉店，一到夜幕降临，华灯初上的时候，店老板就在店门口吆喝着招呼着客人。
麦香坊----金酱肉丝，雪梨豆沙，再加拍青瓜，我常和好友在靠窗边的位置上口味人生，谈笑风生中把一天的烦恼都忘掉，只有没有掩饰笑脸和关心。
三里店的春记烧鹅---介意去的时候就点烧鹅和一点素菜就行，别的菜没什么吃头，记得呀，先抢着吃烧鹅皮，没错的，记得一斤是28元。
七星交警对面有一排小饭店，从左往右数第二家，好卵好吃的干鱼仔，一锅才20，够4-5人吃了，还可以来锅螺师鸡，28--40不等，7--8个人点这两样才50多，加两个10几块的小菜，吃起好HIGH克啦~~~~
吃海鲜，可以到北极广场旁边，有个恒康大药房，旁边巷子里面就一家店，吃海鲜比外面便宜40%！！
往电院方向走，在激光研究所门口有分叉路，左上坡去电院，右直走到头有村落，可以去鱼塘享受钓鱼之乐趣，带走7块1斤，在那里吃帮搞好10元1斤，记住豆腐煮鱼最好吃！！！！
虞山桥下去的牛八宝---干锅35,汤锅底10元,加八宝18元份,我们一家人要2个锅外加酒水100元没到,很实惠
在环球和正阳路中间的那条路上的小辣椒也不错啊！一锅鸡才50！不错！
正阳路的阿甘,菜系都比较辣,是个湘菜馆,100元2人足够以
去西山一直往里面走 有个比较有名的专门吃豆腐的村子 过桥右边第一家比较好吃 150以内 8个人够了 比如吃个豆腐鱼啊什么的
说到豆腐鱼最让我难忘的就是桃花江边那个村里的豆腐鱼,是有次舅娘他们带去的,那个村里的豆腐都是自己磨的,所以那里的豆浆都是免费供应,真的很好吃,就是远了点,后来和朋友自己开车又去了几次,感觉不错,3个人100元够了,鱼可以点些毛骨,乌草之类便宜的！~
强烈推荐剑骨鱼~！刺少~！
瓦窑那边有两个地方推荐一下，一个是陆军学院旁边的重庆第一家酸菜鱼（店名）;还有一家在八中对面的凉拌猪脚----不过档次比较低，环境差点，味道还是独具风味的
还有就是铁西的青云汤粉啊`````3块一碗``爽到死```100块钱.(不过现在的青云汤粉严重变味,以前都是一个个煮的,现在是一锅煮20碗,汤也是味精水,建议大家慎重考虑)
陆军学院往前走50米，山城饭店，泰安鱼和肥肠鱼做得不错，适合喜辣之人，价格嘛实惠泰安鱼15/斤，肥肠鱼16/斤。
西......余下全文>>