万丰美食菜谱大全烧芋头怎么做如何做好吃 ？
材料
芋头一颗味霖少许糖少许酱油少许葱末少许酒少许
做法
1先将芋头切成圆角,用平底锅煎至二面金黄(不要切太薄)2上些许米酒,煮到酒气消除
3将味霖加糖、酱油加水淋在芋头上,上盖转小火闷至软即可，不要烂，这样就没有形状了
最简单的红烧芋头做法，要煮的烂的，好吃， ？
原料：芋头300克、五花肉500克、蒜4瓣、油适量
调味料：酱油半碗、高汤两碗、糖一大勺
做法：
1、芋头去皮后切块，五花肉切块，分别放入加热的油中过一下油。
2、锅内放入全部的调味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分钟，在放入芋头煮10分钟左右即可。
红烧芋头是要先煮一下在烧吗 ？
1、可煮一下再烧。
2、也可以直接烧。
第一种方法，则可以事先处理，再红烧，可以事先准备，常用于饭店中。
后一种方法，则家常中常用，不过家中现在也采用第一种方法不在少数。后一种方法入味些，但烹饪时间长，等烧好了，事先烧制的菜也凉了。
红烧芋头怎么做 ？
主料：芋头
辅料：葱段 红糖 花生油 酱油 盐
步骤：
1. 芋头洗净，去皮。放入冷水中浸泡，避免变色。
2. 将去好皮的芋头切滚刀块。
3. 深点的锅中倒入足量水，烧开，放入芋头。
4. 芋头煮至8成熟，捞出备用。
5. 起炒锅，倒入少许花生油，6成热，下入葱段爆香。
6. 倒入芋头，翻炒。
7. 倒入酱油、红糖和盐，翻炒上色后，加入适量的凉水，焖烧7、8分钟，使芋头入味。
8. 待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘。
芋头怎么烧芋头怎么烧 ？
五花肉烧芋头好吃，教你做法
主料
五花肉
500g
芋头
500g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
1粒
桂皮
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
1.五花肉切块。
2.芋头去皮洗净切成块。
3.锅放油，放入姜和八角、桂皮。
4.放入五花肉炒出油。
5.炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。
6.加入老抽炒匀。
7.加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。
8.待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟。
9.最后加入鸡精即可
清炒芋头怎么做 ？
很多的啊。。
家常菜汤菜烧芋头做法 ？
白菜烧芋头
材料
白菜、芋头、油、盐
做法
1、白菜、芋头分别洗净，芋头去皮切小块，大菜切小段。
2、锅里热油，倒入大菜煸炒至变软。
3、再倒入芋头煸炒，添加适量的清水，不用盖锅盖，中小火炖一会。
4、芋头熟了以后，加点盐调味即可。
炒芋头怎么做好吃，炒芋头的家常做法 ？
材料：香芋1000g
佐料：调和油、白糖250g、盐10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸下。
2、锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋，完工。
小诀窍
这是我们潮汕人的特色小吃，加少许的盐不会容易腻，也可以和糖加在一起搅拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
蚝汁香芋球
所需食材/厨具
主料 香芋(1个)
调料 洋葱(适量) 葱花(适量) 生粉(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 胡椒粉(适量) 料酒(适量) 蚝油(适量) 水淀汾(适量)
厨具 砂锅
制作步骤
1 准备香芋1个
2 将香芋剥皮切片，放蒸锅蒸至软
3 用筷子试试能轻松插进就行了
4 将蒸好的香芋放在大碗中压成泥
5 调入适量的盐、胡椒粉、鸡精
6 用手取一大块芋泥，捏成团
7 外面裹适量的生粉搓成大芋圆子
8 锅里油烧热，把香芋圆放入高火速炸至表表皮起壳捞出
9 砂锅里铺一层锡纸，放上洋葱
10 将炸好的香芋圆放在上面
11 锅里加几勺蚝油和少量料酒，再倒入水淀粉加热和成蚝油汁
12 浇在香芋圆子上面
13 开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花
14 又酥又香的蚝汁香芋圆子，不可错过的美味哦！
香芋扣肉
所需食材/厨具
主料 五花肉(适量) 香芋(适量)
调料 姜(适量) 蒜(适量) 八角(适量) 盐(适量) 米酒(适量) 酱油(适量) 蚝油(适量) 生粉(适量) 白糖(适量)
厨具 平底锅、蒸锅
制作步骤
1 五花肉两块。
2 清洗干净后锅里焯水，煮至肉皮可以用牙签轻意插进。
3 捞起后冲下水，在表皮擦点盐，扎一小把牙签，在肉皮上插满小孔。
4 捞起后冲下水，在表皮擦点盐，扎一小把牙签，在肉皮上插满小孔。
5 五花肉稍为晾干水份后放油锅里炸。6 炸至金黄色后马上捞起放冷水盆里泡两小时(这一步就和做虎皮凤爪让皮变皱一样的道理)。
7 准备芋头两小，去皮后切片。
8 接着放油锅里炸，炸至非常干身后装起备用。
9 接着放油锅里炸，炸至非常干身后装起备用。
10 炸好的五花肉和芋头，把五花肉切片。
11 炸好的五花肉和芋头，把五花肉切片。
12 准备调料（姜末，蒜粒，八角碎）。
13 准备调料（姜末，蒜粒，八角碎）。
14 把所有的配料放碗里，加进适量盐，酱油，米酒，蚝油，生粉调好
15 把调料倒进锅里，开火烧开，熄火后把五花肉和芋头倒进拌匀。
16 码好后上锅蒸。
17 蒸约50分钟后拿出，用一碟子盖面上，反过来即成。
高烧芋头怎么做？ ？
1、把芋头都处理好切小块，还有葱切小段，然后锅洗干净放油，大概这种小碗半碗吧，我也不知道多少，你们就看看要放多少，油不能太多，不然太油了，也不能太少，等一下放糖后容易烧焦。
2、等油开始冒烟后就把芋头放进去煎一下，翻炒一下，大概差不多要熟了，就在面上倒白砂糖，喜欢甜的可以多放，不过也不要太多了，容易腻，然后顺便把葱也放进去，再翻炒一下，盖上锅盖闷一分钟左右，等糖融化后闻到香味就可以关火起锅了。
烧芋头怎样才不煳锅 ？
烧芋头糊锅是因为芋头表面的淀粉沉底所致。
解决的办法是，烧之前把切好的芋头在冷水中浸泡20分钟，过几分钟就换水，尽量使芋头表面的淀粉释放出来。这样一来再去烧，就会减少汤里的淀粉，相对不容易糊锅，而且汤汁也比较清爽了。