万丰美食菜谱大全蒜泥芸豆的做法，蒜泥芸豆怎么做好吃，蒜泥芸豆 ？
1芸豆择净头尾，清水洗几遍。
2 锅内加水，放入芸豆。
3 可放葱姜花椒调料，大火煮约10分钟。
4 捞出芸豆，加盐拌匀，放凉或冷藏。
5 蒜捣成蒜泥。
6 芸豆摆盘。
7 放上蒜泥。
8 淋生抽，食醋和麻油。
蒜蓉芸豆的做法，蒜蓉芸豆怎么做好吃，蒜蓉芸豆 ？
主料
芸豆
500g
辅料
盐
适量
蒜
2辨
色拉油
适量
步骤
1.准备芸豆，蒜。
2.蒜去皮，拍成蒜蓉。
3.芸豆去两端，折成大小适中的断。洗净。
4.油锅加温热。
5.中小火，放入蒜蓉，暴出蒜香味。
6.倒入芸豆，加盐，翻炒。
7.加入适量水，大火烧开。
8.盖上锅盖，继续烧至芸豆断生，熟透。
蒜蓉芸豆怎么做好吃，蒜蓉芸豆的家常做法 ？
主料芸豆500g
辅料盐适量蒜2辨色拉油适量
步骤
1.准备芸豆，蒜。
2.蒜去皮，拍成蒜蓉。
3.芸豆去两端，折成大小适中的断。洗净。
4.油锅加温热。
5.中小火，放入蒜蓉，暴出蒜香味。
6.倒入芸豆，加盐，翻炒。
7.加入适量水，大火烧开。
8.盖上锅盖，继续烧至芸豆断生，熟透。
9.水汁收小，芸豆熟透，关火。调味，出锅。
芸豆泥的做法，芸豆泥怎么做好吃，芸豆泥的家常 ？
主料
白芸豆
100g
辅料
糖
20g
步骤
1.芸豆洗净，在水中泡发。
2.放入炖锅中，设置2.5个小时。
3.炖好后的芸豆，鼓鼓涨涨的，很酥烂。
4.冷却后，放入搅拌机加入少量水，搅拌。
5.搅拌成泥装。
6.倒入锅中，小火慢慢加热至水分吸干。
7.加入适量糖，拌匀既可。
炖芸豆放蒜么 ？
不知道你说的“芸豆”是什么东西。
方言吧？
我的家乡，把多种“饭豆”叫做“芸豆”，是吃豆不吃角的，有几十种。
另外的一些豆科蔬菜叫做豆角，是炖着吃的。比如：油豆、花皮儿、江东宽、黄金购、大红袍、五月鲜、喜鹊翻白眼、大姑娘挽袖、家雀蛋儿、箕斗、老来少、晚豆角，等等，等等，几十种。
饭店做的那种蒜香芸豆是怎么做的 ？
主料芸豆500g
辅料油适量盐适量蒜适量
步骤
1.新鲜的芸豆
2.芸豆去掉头尾和老的丝
3.蒜切好
4.锅内放入适量的油放入芸豆
5.加入适量的盐
6.加入蒜
7.翻炒均匀即可
小贴士
芸豆火候要足，如果火候太轻，芸豆不熟不利于健康
土豆炖芸豆放蒜可以吗 ？
土豆炖芸豆可以放蒜一起吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气补肾、健脾养胃养颜的功效，特别适合老人妇女儿童食用
芸豆和蒜材和百果同食相克吗 ？
相克
芸豆+田螺：引起结肠癌
宜搭
芸豆+莴笋：补钙
芸豆+豆腐：适宜慢性肝炎芸豆+猪里脊肉：提高维生素B12的吸收率
芸豆+猪肉：提高维生素B12的吸收率
所以芸豆和蒜材和百果同食不相克
芸豆怎样做最好吃？ ？
1、甜豆子
芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上（国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重）。
加比较多冰糖和比较多水
高压锅焖半个小时
热着吃冷着吃冰着吃都超级好
2、咸豆子
猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。
高压锅焖半个小时，热吃非常好吃。
如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。
冰糖白芸豆的做法
材料:
红枣、白芸豆
冰糖、桂花适量
做法：
1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。
2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。
芸豆的做法：
1、炖芸豆：芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆吨土豆。
2、炒芸豆丝：芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝（或不加）将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。
3、芸豆鸡蛋：将芸豆切成丁（很小的小块），油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。
干煸芸豆
第一步，热锅下冷油，油温６，７成时将生豆下锅，中火即可，免得很快糊掉了，豆炸到表皮起皱，用漏瓢捞出备用。
第二步，将锅中多余的油倒出作他用，锅中留少量油，入鲜肉末，干辣椒段、花椒粒，姜米，蒜米等炒香，下入先炸过的豆，火力也不用十分大，中等略大即可，反复煸炒成熟，加盐调味，起锅即可。记住，干煸之为干煸，油不宜多。
楼上有人讲要加入四季豆和盐料酒醋麻油豆瓣酱同炒，加点鸡精就可以出锅了。———干煸有干煸的风味，不要搞的那么复杂，而且不用鸡精味精，就可以做的非常香。
油焖芸豆的制作材料：
主料：四季豆500克
调料：香油10克,花生油40克,大葱20克,大蒜（白皮）20克,味精2克,盐3克,料酒5克
油焖芸豆的做法：
1. 将芸豆择洗干净，掰成3厘米长的小段；
2. 炒勺放在中火上，倒花生油烧至四成热，放入芸豆；
3. 当芸豆微微皱缩时，用漏勺快速捞出控净油；
4. 勺内留底油20克左右，放旺火上烧热，加入葱蒜末炸出香味，加入清汤、料酒、精盐烧沸，倒入芸豆翻炒片刻；
5. 撒上味精，淋上香油，颠翻出勺即成。
芸豆土豆炖排骨
原料：芸豆100g、土豆100g、排骨500g
调料：大葱一段、生姜一块、精盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许
做法：
1、将芸豆用手掰成小段洗净。
2、土豆去皮切成小块。
3、将大葱切成细条，生姜切成片。
4、将事先在市场剁好的排骨块洗净，用在沸水过一下，去血丝去油。
5、起火，倒入食用油爆炒大葱和姜片起香味，倒入准备好的排骨块，加入少量清水，倒入一品鲜酱油调色。
6、翻炒约2分钟后，把芸豆条和土豆块一起倒入锅中，继续翻炒2分钟。
7、然后倒入再加入约500g的清水，搅匀后开火煮沸，小火炖约15分钟。
8、开锅后依个人口味加入盐，鸡精搅匀即可。
制作小贴士：
1、排骨为肥瘦各占一半最佳，这样炖出的菜才更有味道。
2、如果有喜欢吃土豆过油的话，可以先炒土豆。
营养小贴士：芸豆是一种高钾......余下全文>>
大云豆怎么做好吃 ？
五香大芸豆的制作材料：
主料：芸豆500克
辅料：枸杞子10克
调料：八角2克,桂皮3克,大葱15克,姜10克,盐5克,味精2克
教您五香大芸豆怎么做，如何做五香大芸豆才好吃1. 大芸豆洗净，用凉水泡至饱满；
2. 将芸豆放入锅内加水，加所有调料煮1小时左右；
3. 出锅前10分钟放入枸杞即可。
五香大芸豆的制作要诀：
1. 加入蒜泥20克、辣椒油、酱油各10克变成蒜泥大芸豆；
2. 把大芸豆换成花生仁变成五香花生仁。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用