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菊花酥 各种酥点心做法图解

小说作者菊花酥的作品 ?

菊花酥的作品
  1.极品声优
  文案
  一次所谓恶俗的‘英雄救美’,使沈修和舒辰相见,英雄所以为英雄,是因为不求回报,可沈修却是为了舒辰那把毫无二致的声音,而所谓‘美人’,同样毫无感动,面对沈修莫名的追求,只希望他能如土豆般滚得远一点。
  沈修执着的追求和千奇百怪的手法,令舒辰不胜烦恼,于是,当沈修提出最后‘赌约’时,头脑发热下,舒辰应战,胜,则沈修与他老死不相往来;败,则嫁入沈门。

  2.爬上室友床(未完结)
  文案
  买个老婆多少钱?一套房?一辆车?但有人却只用了几颗糖,你信,或是不信,事实就在那里。
  六岁的蒋宇轩,懵懂无知的收下了易风当成‘聘礼’的几颗糖,就此签下糖果契约,成为了易家的童养夫,十三年来纠缠不清,面对易风各种粘皮的攻势,蒋宇轩实在消受不能,只有节节退让,以守为攻。
  暖黄色的灯光中,映出镜中的两个少年,易风眉眼含笑,缱绻着温柔:“只有小轩,才是解我相思的解药。”
  攻来受躲,最后躲闪不能只有受的温馨爱。

  3.腹黑攻的养成计划(未完结)
  文案
  娱乐公司董事长助理容成贤,在大学校园中迷路,巧遇文学部教授舒醒。
  再次相遇,是容成贤的第一次买醉夜,向来彬彬有礼的容成贤,抱着舒醒折腾了一夜,由此与舒醒签下不平等条约。
  舒醒抛出诱惑:“如果你是一只迷途的羔羊,我愿意是为你指路的灰太狼。”
  腹黑攻与老实受的爱情故事。

菊花酥的做法,菊花酥怎么做好吃,菊花酥的家常做法 ?

主料
面粉
320g

2g
白糖
15g
植物油
130g
玉米淀粉
30g

90g
辅料
红豆沙
适量
蛋黄
少许
步骤

1.将水油面和成团,盖保鲜膜醒15分钟。
水油面:面粉200克、盐2克、白糖15克、植物油60克、清水90克

2.将油酥面和成团,盖保鲜膜醒15分钟。
油酥:面粉120克、玉米淀粉30克、植物油70克

3.醒好的两种面分别分成大小相同的小份。

4.取一份水油皮擀成薄片,将油酥包入。

5.封口向下按扁。

6.擀成牛舌状。

7.卷成卷,盖保鲜膜醒15分钟。

8.擀成牛舌状。

9.再次卷起。盖保鲜膜再醒15分钟。

10.将面卷两边向中间聚拢,然后压扁。

11.擀成薄片。

12.放入搓成球型的豆沙馅。

13.包好后封口朝下按扁。

14.在表面用刀压出花瓣印记。

15.按照印记切出花瓣,不要切断。也可以剪刀剪。

16.将剪开的花瓣向同方向扭转,并整理好形状。

17.放到烤盘上,下面垫油纸或锡纸。
18.在花心处点上蛋黄液,烤箱180度预热后,烤25分钟即可。

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菊花酥的做法
1.和好两种面团。水油面:面粉500克,绵糖50克,色拉油100克,水250克。
油酥面:面粉300克,色拉油150克。醒20分钟。

2.将面团分剂。皮20克,酥15克,将酥放入皮中,捏紧包好。

3.取一面团,将擀面杖放在中间,向上擀一下,向下擀一下。

4.从上向下用手掌卷起来。

5.将卷卷竖放,边口向上,将擀面杖放在中间,向上擀一下,向下擀一下,再次卷起来。

6.摁一下中间位置,将面卷的两头向中间捏,摁扁,上下左右擀两下后,接着只要擀一下边边。

7.将紫薯洗净、切片,蒸熟,晾凉后捣成泥,加入绵糖和生粉做成馅,分成35克一个。

8.包入紫薯馅,收口向下,用手轻压成一个圆饼,用刀片切开,注意中间部分不要切断,而且要切均匀。

9.沿着同一方向往上翻成花瓣状。

10.刷蛋黄液,烤箱180度预热,中层20分钟左右。

菊花酥产自哪个地方 ?

河南驻马店

菊花酥怎么制作? ?

豆沙菊花酥
豆沙菊花酥是一种大众化的酥饼类糕点,因形似菊花、酥脆化渣、香甜可口而备受人们喜爱。这种糕点既可用油炸的方法制熟,也可用烘烤的方法制熟,两种方法制成的成品各有特色。

配方:特级面粉1000克 化猪油300克 豆沙馅600克 食用黄色素、红色素各少许

制作:
1?将面粉600克放入盆中,加入化猪油150克,热水250克及食用黄色素,揉和均匀成淡黄色的水油面团;将剩余的面粉放入盆中,加入剩余的化猪油,揉和均匀成油酥面团。
2?将水油面团在案板上压扁擀开,再将油酥面团包入水油面团中,将面团擀成长方形的面皮,反复折叠和擀开三次,然后将面皮卷成圆柱状,用刀切成面剂,将面剂擀成若干张小圆皮;将豆沙馅搓成若干个小圆球。
3?取一张小圆皮,包入一份豆沙馅,再收口捏紧,然后用手按成圆饼状,用刀在圆饼四周呈放射状划10~12个刀口子?刀距要均匀,刀口离饼心相距1?5厘米?成菊花瓣状,用手将每个菊花瓣翻起以使馅心露出,另用红色素在饼心点一个小点,即成豆沙菊花酥生坯。
4?依法逐一制完后,放入烤盘中,入150~170℃的烤箱中烘烤约9分钟,取出晾凉即成。

〔注〕如用油炸的方法制熟,其水油面团的用油量需减少一些。

菊花酥 佛手酥怎么做 ?

用料
水油皮
面粉 120g
猪油 26g
温水 74g
油酥
面粉 100g
猪油 56g
菊花酥 佛手酥的做法
混合水油皮的全部材料,揉成团,表面光滑,盖上保鲜膜醒面
混合油酥的全部材料,揉成团
水油皮轻轻按扁,包住油酥,收口
收口向下,用手轻轻按压面团,使油酥分布均匀
擀成长方形,折3折后在擀成长方形
自上而下卷起,分成10个剂子
将剂子略擀开,包住豆沙馅,豆沙馅每个15g
菊花酥:将包好豆沙馅的面团,收口向上按扁,翻面,擀成直径约10厘米的饼。中间可用可乐瓶盖轻轻做个记号,将面饼均匀分成8份,用剪刀沿着记号,剪16刀,瓶盖的圆形记号不可剪破。将剪好的花瓣,顺着一个方向扭转
佛手酥:包好豆沙的面团,收口向下,滚成椭圆形。右手拿住椭圆的一端,左手手掌将椭圆的三分之二按成扇形,用刀均匀切6刀,形成7根手指,将中间5根手指向内卷起
菊花酥中间刷蛋液,佛手酥全部刷,180度烤20分钟

爬上室友的床by菊花酥 ?

酥类点心可以冷冻后烤制吗?比如菊花酥,苹果酥 ?

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酥炸佛手的做法,酥炸佛手怎么做好吃,酥炸佛手 ?

步骤

1.鸡蛋磕入盆中

2.放水淀粉打散

3.煎成蛋皮

4.葱切末

5.放在肉末里

6.放盐、料酒、鸡精、香油、水淀粉,搅匀

7.铺开蛋皮,抹上面水

8.抹上调好的肉馅

9.卷起压扁

10.每隔一厘米切一刀,中间不要切断,第五刀上切断

11.放在油锅中

12.炸成金黄捞出

13.装盘
小贴士
1、蛋皮上抹上面水,肉馅不容易掉。
2、抹肉馅时,别太厚了,切的时候容易破。

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