万丰美食菜谱大全蒜蓉粉丝蒸白菜的做法 ？
做法一：做法在做法1、粉丝用凉水泡软、待用。 2、白菜切丝，放入沸水中约煮1分钟，捞出、放凉、待用。 3、把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用 4、把粉丝放在最下层，在上面均匀的铺上白菜丝 5、锅里放油烧热，放入蒜蓉、姜蓉爆香，放入酱油、蚝油翻炒后倒在白菜丝上 6、水烧开后，把装有粉丝、白菜的盘子放入锅中蒸10－15分钟即可。 做法二：原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。粉丝码在白菜上面，上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。炒锅将油烧热，关火放入蒜蓉，看到蒜蓉变色后倒入蒸鱼豉油制成调味汁。将调味汁淋到盘子里，调匀白菜和粉丝，洒上几根青红椒丝点缀一下即可。
怎么做好吃，蒜蓉蒸粉丝大白菜的家常做法 ？
食材明细
大白菜适量
绿豆粉丝适量
虾米适量
蒜头适量
香葱适量
盐适量
生抽适量
花生油适量咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度
蒜蓉粉丝蒸大白菜的做法步骤
1
准备好原材料
2
将大白菜菜洗净，铺在盘子上。
3
粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面。
4
在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油。
5
锅里加水烧开，将材料入锅猛火蒸10分钟。
6
出锅后，将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了。
白菜炖粉丝怎么做？ ？
材料：猪肉、大白菜、粉丝、木耳、姜、香葱、鸡蛋清。
调味料：盐、鸡精、糖、生粉、香油。
做法：
1、将姜、葱浸泡在水中，用手抓捏出葱姜水；白菜洗净掰成大片，粉丝、木耳泡发。
2、猪肉洗净剁碎，加入盐、鸡精、糖（可以提鲜），一个蛋清，少许的生粉，拌匀后，分次加入葱姜水，顺一个方向充分搅拌，至肉含水充足并超有黏性（有好些筒子说自己做的小肉圆或不嫩，或下锅会散，那么，这一步的操作就是最重要的！）。
3、锅内热油，六成热时，将肉馅制成小肉圆，下锅中火炸成金黄色，捞出备用（很少有人会像大厨房一样用虎口挤出劲道的小肉圆，但是你可以拿一把小圆勺，右手持着，再将左手和小圆勺都沾上冷水，将肉馅在左手窝成圆形的掌心和圆勺之前来回摔掼数下，这样就可以做成一个不会散又劲道的肉圆圆）。
4，取砂锅，放入粉丝、白菜。木耳和炸好的肉圆，放姜片与葱结，放入水没过食材，（水不能多，因为烧的过程中白菜会出水），大火烧开后，加入盐、鸡精调味，改小火炖二至三十分钟弧所有的食材软烂，即可。
蒜蓉粉丝蒸白菜怎么做如何做好 ？
蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤
1. 白菜切大块，放盘中大火蒸5、6分钟左右，至白菜变透明。
2. 粉丝开水浸泡发软，捞出放在蒸好的白菜上面。
3. 锅烧热，放油，爆香蒜蓉，加入酱油，小半碗水，烧开后放红椒、鸡精、盐调味。
4. 汤汁做好后淋在白菜粉丝上即可
大虾白菜蒸粉丝怎么做 ？
用料
粉丝 一扎
小白菜 1棵
海虾 若干
大虾白菜蒸粉丝的做法
粉丝用温水泡发，小白菜切好，虾去肠（我把头也去了）
用蒜末爆香加酱油和糖调汁
蒸10分钟
白菜加粉丝是什么菜 ？
白菜粉丝是很好吃的家常素菜，也可加点醋留的做法，也可加酸辣的做法，烹饪方法也很多，有粉丝蒸白菜（娃娃菜更佳，小白菜、洋白菜也行）、白菜炒粉丝、白菜粉丝煲等，用粉条的话就更多了，红薯粉、土豆粉、绿豆粉等，也可加点肉丝、炖肉、肉末等。
白菜炖粉丝的做法，白菜炖粉丝怎么做好吃，白菜 ？
白菜炖粉丝
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料：
大白菜心 一棵
葱 一棵
蒜 一头
姜 一块
粉丝 一捆
油 适量
盐 少量
生抽 两勺
醋 半勺
白胡椒粉 少量
水 少量
做法步骤：
1. 葱片，姜丝，蒜瓣是整个的，粉丝一捆准备好。
2. 白菜心一棵纵切1㎝左右宽。我喜欢用白菜心炒着吃，比较嫩。白菜外面的部分可以用来包饺子或包子。
3. 锅里放适量油，葱姜蒜倒进去翻炒出香味。
4. 白菜倒进去翻炒。
5. 一直翻炒直到白菜变软。
6. 倒入两勺生抽，半勺醋，适量盐，翻炒几下，加入一点点水，把粉丝放中间底下，上面用菜盖上。
7. 放入少量胡椒粉。小火炖10分钟，大火收汁，最后剩一点点汤汁的时候关火。
8. 热气腾腾的出锅了。
9. 白菜炖的久了也不会烂掉。
10. 开吃。
白菜炖粉条做法粉条要先用水泡吗‘ ？
要泡。
用料
主料
白菜950克
粉条（干）80克
猪肉(瘦)120克
辅料
八角
1个
盐
6克
生抽
30克
鸡精
4克
植物油
适量
香菜
少许
葱
少许
白菜炖粉条的做法
1.
准备好主料，大白菜、猪肉和粉条；我不喜欢吃肥肉，所以用的纯瘦肉，如果用五花肉会更香
2.
大白菜掰去老帮，撕成大片待用
3.
粉条用温水泡软，剪成15厘米长的段待用
4.
猪肉切片，香菜切段，八角和葱花备好
5.
炒锅烧热，下入八角炸出香味，再下入葱花爆香
6.
下入猪肉片中火翻炒至变色
7.
倒入生抽爆香，同时去掉酱油的生味儿
8.
下入白菜翻炒，一开始不太好炒，因为白菜叶很挺，炒一会叶子软了就容易多了
9.
炒到白菜全部打软，原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了
10.
加入热水至白菜高度的2/3，大火烧开转中小火炖2分钟
11.
加入盐和鸡精调味
12.
下入泡好的粉条，翻动一下，让粉条全部浸入汤汁中，再炖5分钟，至粉条软烂即可关火
蒜香粉丝蒸白菜怎么做好吃 ？
步骤
1.将粉丝用水泡上
2.从白菜帮处将白菜切开
3.先将白菜焯水，去掉白菜的青味
4.焯水后捞出装盘
5.将泡软的粉丝放在白菜上
6.上粉丝上淋少许酱油，加2勺蚝油入味
7.将盛有白菜粉丝的盘子放在蒸锅中，蒸8-10分钟，取出
8.大蒜切成末
9.将1/2的蒜末放在粉丝上
10.其余的蒜末放在油锅中
11.爆香
12.趁热将油泼在粉丝上，再淋入少许酱油拌匀即可
小贴士
将白菜焯水，可以去除白菜的青味
大蒜一定要多放味道才好
白菜猪肉炖粉丝怎么做 ？
猪肉，最好是五花肉切成小块，开水中过一下，第一是为了去除血沫和杂质，第二为了把肉收紧，口感好。
然后，稍微放点油，油热后把过完水的肉炒一下，为了更好的入味和上色也能把肉中的脂肪榨出来一小部分，不至于肥腻。然后依次加入酱油、水、姜片、花椒、大料、香叶、料酒和味精，火调成中小火炖肉，等到肉全熟的时候加入开水泡软的粉条，再炖10分钟等到粉条彻底入味的时候就可以加入白菜和盐，大火炖一分钟就可以关火出锅了。
要注意，炖粉条的时候汤一定要多，因为粉条是很吃汤的，要不会很干。而且，粉条最好弄的短点，方便吃。