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家常菜谱,美食攻略

大头菜粉条 大头菜粉条包子的做法

大头菜炒粉条的做法,大头菜炒粉条怎么做好吃 ?

主料

卷心菜350g

粉条(干)200g

调料
食盐
适量
酱油
适量

适量
花椒
适量
调和油
适量
卷心菜炒粉条的做法
1.卷心菜洗净,用手掰成小块;葱切末

2.粉条用热水煮软后,控干水分备用

3.锅内置油,油热后放几粒花椒炸香,接着放辣椒,葱花爆香

4.放入卷心菜大火爆炒

5.加入粉条

6.倒少许酱油,盐快速翻炒即可出锅

如何做大头菜粉条馅包子 ?

材料
面粉,大头菜,粉丝,鸡蛋,玉米油,盐,胡椒粉,鲜贝露,酱油,蚝油,香油,姜末,葱末,

做法
1.大头菜洗净入锅焯水,焯水一个是使大头菜变软,更好切,再一个就是可以有效去除蔬菜里的农药,不是据说大头菜里的农药比较多吗
2.捞出过冷水
3.沥干水分后剁成末,不用太细小,做包子馅颗粒大点好吃
4.稍撰出一些水分后放入料盆,加入葱末、姜末、胡椒粉
5.倒上玉米油拌匀,先在青菜馅里拌油,可有效防止青菜出水
6.粉丝用热水泡软,我是节省能源,直接用焯完大头菜的水泡的
7.将粉丝切小段放入料盆中
8.鸡蛋3个打散,加入足够多的盐搅匀,这个足够多的盐指的是整个馅料需要的盐分
9.炒熟后用锅铲弄碎
10.晾凉后放入料盆中
11.加入适量鲜贝露、酱油、蚝油、香油12.拌匀后,包子馅就做好了
13.这时候面也发好了,我把早上喝豆浆剩下的豆渣也发放面里了,所以散发出一股豆香味
14.揉匀后揪成适当大小的剂子,擀成中间稍厚的面皮
15.放上馅料,自己家包包子多放馅,皮薄馅大才好吃哈
16.捏成包子,盖上保鲜膜松弛20分钟
17.蒸锅放适当水,包子底部刷上一层薄油放在蒸帘上,中间留一定空隙
18.大火烧开后转中火再蒸15分钟后关火,等2、3分钟后揭盖捡出包子开吃

大头菜粉条还可以加什么菜? ?

牛肉

大头菜和鸡蛋粉条做馅可以吗 ?

可以得哦

材料
面粉,大头菜,粉丝,鸡蛋,玉米油,盐,胡椒粉,鲜贝露,酱油,蚝油,香油,姜末,葱末,

做法
1.大头菜洗净入锅焯水,焯水一个是使大头菜变软,更好切,再一个就是可以有效去除蔬菜里的农药,不是据说大头菜里的农药比较多吗
2.捞出过冷水
3.沥干水分后剁成末,不用太细小,做包子馅颗粒大点好吃
4.稍撰出一些水分后放入料盆,加入葱末、姜末、胡椒粉
5.倒上玉米油拌匀,先在青菜馅里拌油,可有效防止青菜出水
6.粉丝用热水泡软,我是节省能源,直接用焯完大头菜的水泡的
7.将粉丝切小段放入料盆中
8.鸡蛋3个打散,加入足够多的盐搅匀,这个足够多的盐指的是整个馅料需要的盐分
9.炒熟后用锅铲弄碎
10.晾凉后放入料盆中
11.加入适量鲜贝露、酱油、蚝油、香油
12.拌匀后,包子馅就做好了
13.这时候面也发好了,我把早上喝豆浆剩下的豆渣也发放面里了,所以散发出一股豆香味
14.揉匀后揪成适当大小的剂子,擀成中间稍厚的面皮
15.放上馅料,自己家包包子多放馅,皮薄馅大才好吃哈
16.捏成包子,盖上保鲜膜松弛20分钟
17.蒸锅放适当水,包子底部刷上一层薄油放在蒸帘上,中间留一定空隙
18.大火烧开后转中火再蒸15分钟后关火,等2、3分钟后揭盖捡出包子开吃

的做法,包菜炒粉条怎么做好吃,包菜炒粉条的家常做法 ?

1.包菜洗净切丝、粉丝泡软待用

2.五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁
3.炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒、葱姜蒜爆香

4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜
5.包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分

6.不停的翻炒,直到粉丝入味变软,加入红椒丁炒至断生即可出锅

头菜炒粉条的做法,头菜炒粉条怎么做好吃,头菜 ?

食材
主料
大头菜
500g
干粉条
80g
五花肉
50g

辅料

适量

适量
五香粉
适量
海鲜酱油
适量
鸡精
适量

适量

适量

适量

适量

步骤

1.大头菜洗净切丝。

2.粉条用水焯软。

3.五花肉切丝。

4.热锅凉油,放肉丝滑开,加葱姜末、五香粉煸香。

5.下入大头菜丝、粉条翻炒,加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻。

6.加鸡精炒匀出锅。
小贴士
大火快炒,使大头菜8成熟即可出锅。

包子大头菜粉条还是白菜粉条的好吃 ?

都一样

卷心菜爱粉条怎么做好吃,卷心菜爱粉条的家常做法 ?

主料卷心菜小半棵细粉条1小把肉末2大勺 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量酱油适量
步骤
卷心菜爱粉条的做法步骤11.卷心菜切成丝
卷心菜爱粉条的做法步骤22.粉条先用水煮好(因为粉条种类繁多,耐煮程度不同,所以我每次都事先煮熟)
卷心菜爱粉条的做法步骤33.热锅凉油
卷心菜爱粉条的做法步骤44.加入肉末
卷心菜爱粉条的做法步骤55.下火炒至变色,加入葱蒜炒香
卷心菜爱粉条的做法步骤66.倒入一点点酱油
卷心菜爱粉条的做法步骤77.加入卷心菜丝
卷心菜爱粉条的做法步骤88.翻炒均匀
卷心菜爱粉条的做法步骤99.倒入粉条
卷心菜爱粉条的做法步骤1010.翻炒均匀,加入盐调味,即可出锅装盘
小贴士
此做法百搭,可以把卷心菜换成豆芽、西葫芦丝等自己喜欢的其他蔬菜。粉条耐煮性不同,我都事先煮熟,蔬菜炒快熟时再加入,操作方便些。

包子的做法,大头菜粉条包子怎么做好吃,大 ?

1.酵母用温水化开倒入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。

2.发面期间准备馅料,大头菜切碎。

3.粉条用热水烫软,切碎。

4.大头菜和粉条混合拌匀。
5.加入适量葱花。

6.加入适量五香粉和盐。

7.倒入适量酱油。

8.加入适量玉米油,将馅料拌匀放在冰箱备用。

9.发好的面团。

10.取出排气后再揉几分钟,再次揉成光滑面团。

11.切成适宜的剂子。

12.擀成包子皮。

13.包上馅料捏紧封口。

14.包好放在盖帘上。

15.放入蒸锅醒20分钟,大火上汽后蒸20分钟即可。

16.蒸好的包子又涨了点。

卷心菜炖粉条的做法,卷心菜炖粉条怎么做好吃 ?

用料
主料

卷心菜500g

粉条(干)50g

调料
食盐
适量
鸡精
适量

适量
调和油
适量
卷心菜炖粉条的做法
1.卷心菜一个

2.把卷心菜切丝,然后洗干净

3.切好的葱花

4.粉条一小把

5.锅中加入适量花生油

6.倒入葱花翻炒

7.把卷心菜倒入锅中

8.然后放入粉条

9.加入适量清水

10.加入少量酱油

11.加入适量盐

12.加入少量鸡精

13.一锅菜顿好了

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