万丰美食菜谱大全即熟燕麦好还是生燕麦好？ ？
生燕麦好! 目前市场上出售的燕麦片种类很多，但主要有纯麦片、果味混合麦片和速溶营养麦片三类。这三种麦片因为深加工、熟化过程及成分添加等原因，在营养价值上具有一定的差别。 纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香，但口味淡，需要添加牛奶等调味。纯麦片分即食麦片和煮食麦片两类，前者经过高温处理，已经是熟的，食用时只需要加热水或者热牛奶冲调，或是加热3分钟珐能食用了。而煮食麦片是由生麦片制成的，需要煮20-30分钟才能食用。 从营养价值来看，纯麦片比起水果味、牛奶味、速溶营养麦片等其他各类麦片都要高。因为在加工过程中没有过多的加工工艺，只是简单地将燕麦压制成麦片，保证了谷类的完整性。营养学家的观点是，这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面，尤其是各种矿物质和维生素。 果味混合麦片往往需要进行深加工后重新压制成麦片，这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。此外，许多果味混合麦片所散发的果香、奶香味，都是经过特殊调配的。比如市场上出售的一些奶香型麦片，并不是加入了真正的牛奶，而是用牛奶香精、蔗糖等材料代替的。同理，一些水果味麦片也并不是实实在在地加添加了果料，而是由相应口味的水果香精制作而成的。 这类添加的香精大多是化学合成产生的，不过因为都是有限制地加入麦片中，所以少量摄入对人体的危害不大，也能通过新陈代谢排出体外，但对人体总没有好处，尤其对孩子而言，应尽可能少摄入。因此建议家长，尽可能让孩子食用原味纯麦片，果味混合麦片可以作为调剂口味尝尝。 速溶营养麦片随着人们对麦片口味的追求，许多生产厂家将一些果味混入麦片产品，市场上出现了牛奶味、巧克力味、水果味等混合麦片，因为口感丰富，特别受年轻人和孩子的喜爱。 尽管标注着“营养麦片”的名头，但因为这类麦片往往经过粉碎精加工，其营养价值却是流失得最多的，比如存在于燕麦麸皮中的膳食纤维，会因为粉碎精制而损失。从营养学角度来说，整谷类、简单加工而成的产品，营养价值最高。像现在的大米，许多经过外层抛光处理，虽然外表光鲜亮丽，但营养成分却流失得很快。仔细阅读速溶营养麦片的配料单，不难发现有些产品中会添加植脂末等成分来改善口味，而植脂末即通常所说的奶精。奶精的主要成分为糊精、香精、氢化油。氢化油就是平常所说的反脂肪酸，从科学角度讲，长期、过多食用会对人体有害，因为它能改变身体的正常代谢，增加罹患心血管病的几率。
生燕麦怎么煮？ ？
你没时间煮的话还是买泡的燕麦吧
生的燕麦用热水泡一下再去煮要煮20分钟才能吃（我试过煮5分钟也能吃），减肥吃的话还必须放凉了才能吃这样更有利减肥。
生的燕麦吃起来比速食的口感要Q些，而速食的就要滑些没嚼劲。我通常是早上泡畅吃节约时间，中午有时间了就煮生的燕麦吃
生燕麦片直接吃会有什么后果 ？
排毒
散装的生燕麦片需要清洗吗？ ？
泥土不会有，但是多少会有灰尘和杂质。最好是先用筛子 筛一下 然后放冷水里 洗一下就可了 不要泡 也不能时憨长 营养呢 肯定会流失 。包括灰尘 其实灰尘也不全是有害物质，其也有对人体有利的一面 有弊有利的。只要没泥土什么的就可以了 洗完的水 要么倒掉 要么泡泡脚泡泡手 。。。
生燕麦片怎么煮好吃 ？
您好。
燕麦米是麦片压成片之前的形态，和麦片一样很健康。由于含一些麸皮和粗纤维，因此搭配大米食用口感更好。
常用的做法：
1、煮饭。大米和燕麦米比例为1：1，或3：2，初次使用最好不要把燕麦米的份量放的太多，否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。煮饭之前可以泡半个小时，燕麦米没有糙米那么难熟，基本上可以和大米同时煮熟；
2、花样蜜饯饭。就是在加水准备煮饭之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之类的食材，煮好的饭拌一拌就香甜可口；
3、炒饭。煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒，配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果，燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭；
4、煮粥。燕麦米本来就是很好的煮粥的材料，搭配白米和更多五谷杂粮，不但营养丰富还十分健康。
以上几个小建议希望能够帮到你。
燕麦：近年来的研究发现，在燕麦里含有亚油酸，每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒"脉通"的含量，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。据报道，美国的一项相关研究证实，每天吃60克燕麦，可使胆固醇平均降低3％。英国的研究成果认为，每天早上喝一碗燕麦粥，可将心脏病死亡率降低6％，燕麦所含的多种酶类有较强的活力，能够帮助延缓细胞的衰老。还可以达到减肥的效果 反正好处多多
燕麦有极高的营养价值，
据中国医学科学院卫生研究所综合分析的结果，我国裸燕麦粉（俗称莜麦面）中，含蛋白质15％，分别比面粉、大米高1倍以上。
裸燕麦粉中脂肪含量为8．5％，分别比面粉、大米高4～6倍，两者含量都超过小米
面、玉米面、高粱及高粱面、荞麦粉、黄米面、大麦粉等食粮。裸燕麦的释热量以及
磷、铁、钙等含量与上述其它8种粮食相比，几乎都占首位。此外据国内外研究机构
分析测定，裸燕麦中维生素B族、叶酸、维生素H、泛酸都比较丰富。
燕麦具有低糖、高热、高营养的品质。百克燕麦淀粉含量为65克，较面粉、大米
等低10～12克以上，而热量为402千卡，比面粉、大米高53～57千卡，尤其燕麦中人
体不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高于其它粮食2倍以上。由于燕麦营养成分
全面而且含量很高，可达到少食而相对营养不减的功效。食用燕麦，可大大减少糖尿
病患者的淀粉摄入量，其作为糖尿病患者的食品尤为难得。
燕麦片生的怎么煮？ 100分？
第一步先将水烧开；第二打开锅盖把麦片放进去，一般5分钟就可以煮熟了。煮太长时间不好，容易丧失营养。
生燕麦可不可以直接用开水泡着喝 ？
片薄的应该可以，我经常泡。不过那种纯的没加工过的燕麦片泡不太熟
生燕麦和熟燕麦哪种更有营养？ ？
看蛋白质含量可选择配方表上蛋白质含量大于7%的燕麦。如果量大对健康就有问题了燕麦好处知多少
燕麦的好处真的很大。如糖精 麦芽糊精 奶精 植物脂末。
燕麦挑选秘诀一。燕麦里有可溶性的纤维。对润肠通便也有这样的作用。就是我们奶茶里添加的东西：看外观 选择颗粒大天然的燕麦。还有像麦芽糊精等等。
燕麦挑选秘诀三，燕麦可防止血糖升高。
燕麦挑选方法秘诀四。如植物脂末。
燕麦挑选秘诀二。对血脂也是这个作用，就是反式脂肪酸。养成一个合理喝燕麦的习惯：看配方表配方表上如果有以下添加物的不好，可能使你很长时间的健康获益：看食用方法需要煮的好。
燕麦中的添加剂很隐蔽，做成有奶味的粉末状的脂肪
生燕麦片怎么吃 具体过程 ？
燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经；燕麦片一般分两种：免煮的和需要煮的。建议选择需要煮后才能食用的产品，因为燕麦中的水溶性膳食纤维 – 一种被称为beta葡聚糖的水溶性膳食纤维，在煮的过程中beta葡聚糖会充分溶互（表现为粘稠状），所以煮后食用的效果更理想。
生燕麦片跟熟燕麦片比哪个营养价值高 ？
生的比较高。