辣炒豆腐皮的做法,辣炒豆腐皮怎么做好吃,辣炒 ?
用料
主料
豆腐皮50克
辅料
葱
10克
香菜
少许
干辣椒
1勺
盐
3克
鸡粉
少许
辣炒豆腐皮的做法
1.
豆腐皮切条,切葱花,香菜段,胡萝卜丝
2.
豆腐皮焯水沥净,备用
3.
热锅热油,爆香干辣椒碎
4.
加入葱花儿和胡萝卜丝翻炒两下
5.
倒入豆腐皮,加盐炒匀
6.
出锅前加香菜和鸡粉翻炒几下即可
干豆腐皮炒辣椒怎么做好吃 ?
青辣椒炒干豆腐皮
主料
干豆腐 青椒
辅料
葱 姜 蒜 生抽 蚝油 现磨麻椒粉(可用花椒粉代替) 水淀粉
青椒炒干豆腐的做法步骤
1. 干豆腐切成菱形块。
2. 青椒去蒂去籽切滚刀块。
3. 取适量葱姜蒜切末。
4. 水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。
5. 锅内放油。
6. 放入葱姜蒜末。
7. 放入干豆腐,翻炒均匀。
8. 淋入调好的碗汁,再放入小半碗清水。
9. 转中火炖至汤汁收浓。
10. 放入青椒块。
11. 翻四海升平2分钟,加盐调味即可。
小贴士
1.干豆腐切条也行,切方块也行,总之,喜欢什么形状就切什么形状吧!2.要是绝对不吃辣,青椒换成彩椒也行。3.碗汁事先调好,做菜的时候比较省事。4.喜欢清爽的薄芡水淀粉就调稀一点,喜欢黏糊糊的厚芡水淀粉就调的稠一点。
小时候辣豆皮怎么做 ?
主料
干豆皮100克泡发的木耳30克
胡萝卜50克青椒1个
红椒半个
辅料
油适量盐适量
泡椒2个泡姜2个
蒜瓣4个糖2克
生抽10克辣黄豆酱15克
油辣子15克香油适量
香辣豆皮的做法步骤
香辣豆皮的做法图解11. 准备好所有的食材
香辣豆皮的做法图解22. 干豆皮用清水浸泡1-2个小时,洗净备用。
香辣豆皮的做法图解33. 红萝卜洗净切片,青红椒切块。
香辣豆皮的做法图解44. 准备好所有的调味料。
香辣豆皮的做法图解55. 炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和泡椒。
香辣豆皮的做法图解66. 加入一勺辣黄豆酱。
香辣豆皮的做法图解77. 再加一勺油辣子。
香辣豆皮的做法图解88. 炒出香味。
香辣豆皮的做法图解99. 入豆皮翻炒均匀。
香辣豆皮的做法图解1010. 加入胡萝卜和木耳继续翻炒。
香辣豆皮的做法图解1111. 加入适量的生抽。
香辣豆皮的做法图解1212. 在加入糖和盐。
香辣豆皮的做法图解1313. 翻炒均匀后加入青红椒块。
香辣豆皮的做法图解1414. 淋入香油。
香辣豆皮的做法图解1515. 全部翻炒均匀关火。
小贴士
木耳提前泡发好洗净备用。
干豆皮浸泡,中间要换一次清水,泡过的豆皮用手挤干水分,冲洗干净,这个过程要重复几次,这样豆皮才不会有异味。
炒菜的过程中不要加水,干炒出来的豆皮口感有韧劲,才好吃。
麻辣豆皮的做法,麻辣豆皮怎么做好吃,麻辣豆皮的家常 ?
食材
主料
豆皮
250g
腐竹
250g
辅料
油
适量
盐
适量
烧烤汁
适量
蚝油
适量
酱油
适量
酱辣椒
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.豆皮和腐竹用水泡发,清洗干净。
2.泡发的豆皮和腐竹,冷水放入锅,大火烧开,转小火煮5-10分钟。
3.将豆皮和腐竹捞出,沥干水分,再放入锅里,倒入酱油,蚝油,烧烤汁,酱辣椒。
4.开大火,翻炒均匀,关火。
5.倒入辣椒粉,搅拌均匀。
6.即可食用。
小贴士
没有酱辣椒,可以不加。
辣片辣豆皮怎么做 ?
用料
豆油皮 适量
五香粉 适量 盐 根据口味加
干辣椒粉 喜欢辣的多放
胚芽油 什么油都行
芝麻 有就放,没有就不放
辣片辣豆皮的做法
把五香粉,辣椒粉,盐,芝麻放一个碗里!
锅里适量的油,加热,然后把油放到刚才放好调料的碗里,用筷子赶紧搅拌,以免糊了!
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