万丰美食菜谱大全素炒魔芋的做法，素炒魔芋怎么做好吃，素炒魔芋 ？
食材
主料
魔芋
120g
海带
100g
豆皮
30g
大蒜
3粒
葱
1颗
姜
1片
辅料
油
盐
鸡粉
一品鲜酱油
料酒
辣椒油
步骤
1.海带焯水捞出备用 葱切碎末，蒜切末，姜切片备用
2.泡好的豆皮和魔芋，魔芋我买的袋装的
3.锅放油烧热放入切好的姜蒜炒香
4.放入焯好的海带翻炒均匀，放少许料酒
5.放入魔芋豆皮，盐，一品鲜，十三香，鸡粉，葱花炒匀即可 喜欢吃辣的放点辣椒油
小贴士
海带和豆皮提前一个小时用冷水泡上
素炒魔芋的做法，素炒魔芋怎么做 ？
素炒魔芋的做法
主料
魔芋500克
辅料
辣椒碎
10克
葱末
5克
姜末
5克
蒜末
5克
植物油
适量
盐
适量
酱油1汤匙
鸡精
适量
醋
适量
素炒魔芋的做法
1.
辣椒碎和葱姜蒜末备好；魔芋洗净，切条。
2.
炒锅加热，倒入植物油。
3.
油热后，放入辣椒碎和葱姜蒜末，爆香。
4.
倒入魔芋条，快速翻炒。
5.
约两分钟后，调入盐、酱油、鸡精。关火，调入香醋。
魔芋怎炒好吃？ ？
麻辣魔芋材料： 盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。做法： 1、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；2、之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；3、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可现在市售的保鲜装魔芋有的已经过加工处理 回家清洗干净即可炒制 但是未经过加工的魔芋口感涩麻 不能直接食用 必须用开水焯烫 具体可以仔细察看包装后面的说明如果是在小市场购买的散装新鲜魔芋 建议食用前焯烫 定证卫生和安全魔芋还可以做火锅 煮食，也可以用辣椒酱一起炒魔芋玉米 原料：魔芋一块儿、玉米粒200g、大葱适量；调料：郫县豆瓣酱2大匙。 做法：1、魔芋切成细条，大葱切成葱花，玉米粒沥干水分备用；2、锅中倒入油，加入豆瓣酱和葱花爆香；3、加入魔芋翻炒均匀；4、加入玉米粒，翻炒2分钟即可出锅。
素炒魔芋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.魔芋洗干净切丝，切好放入锅里煮，煮开在煮5分钟就捞出沥干水。
2.生姜大蒜辣椒切好备用
3.锅烧干放入适量的食用油，放大蒜炒出香味，依次加入辣椒炒，要小火，辣椒大蒜爆出香味放沥干水的魔芋丝，翻炒几分钟加入生姜丝，盐巴，生抽翻炒，最后用淀粉兑水加入锅里翻炒，撒点鸡精翻炒几下就可以出锅了
4.素炒魔芋就好了
魔芋打底要不要炒一下 ？
魔芋到炒啊，炒魔芋很好的。推荐题主看看魔芋园，专门有魔芋美食专栏，很多魔芋的做法可以参考。
魔芋豆腐怎么炒好吃？ ？
主料：魔芋
辅料：油 盐 鸡精 豆瓣酱 生抽 蒜苗
1.把买来的魔芋切成小块。
2.把魔芋放入沸水中煮几分钟。
3.油烧热，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。
4.锅里加入老抽、生抽，盐、豆瓣酱、鸡精调味。
5.再加入少量水煮上几分钟，让魔芋充分的入味。
6.出锅前洒上蒜苗。
小贴士
切好的魔芋最好用水煮几分钟，这样才能更好的去除去里面的异味。
魔芋怎么炒不嘉 ？
主料
魔芋300克 韭菜100克
辅料
郫县红油豆瓣适量 盐适量
炒魔芋的做法步骤
1. 魔芋用水清洗后，切成长条块，厚度2公分左右，不要太薄。切好后用热水里焯2-3分，捞出控水，备用。
2. 韭菜洗净，切成长段，备用。
3. 热锅，放入少量食用油，切忌一定油要少，放入油后紧接着放入适量的红油豆瓣，根据给人口味来控制量的多少，均匀的炒开，等油热后把处理好的魔芋放入锅中大火翻炒，炒3分钟左右，放盐，放入韭菜，继续翻炒，根据个人口味决定韭菜的炒的老嫩，出锅。
清炒魔芋丝的做法 ？
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 冠心病食谱 工艺：清炒清炒魔芋丝的制作材料：主料：魔芋350克辅料：火腿10克调料：植物油15克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,白砂糖2克,淀粉(玉米)5克： 1. 将包装中的魔芋取出洗净，切丝；2. 火腿切丝；葱姜洗净分别切段、丝备用；3. 锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段、火腿炒香；4. 然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用水淀粉勾芡即可。
炒魔芋片怎么做好吃，大葱炒魔芋片的家常做 ？
步骤
1.先放蒜蓉和油加热
2.然后将魔芋和豆瓣酱放到过来翻炒
3.最后把大葱放到过来炒至软就完成啦！
做法，酸菜炒魔芋怎么做好吃，酸菜炒魔芋的家常做法 ？
中午吃了回新疆拌面，那盘面一端上来我就流口水了。。。用西红柿做的烩菜浇头，汤汁包裹在宽宽的面上，鲜艳丰富的颜色，实在是让人无法形容的特别味道。于是，晚上坐不住了，想自己做来试试。(收起)
食材
主料
牛肉
淀粉
蛋清
木耳
青椒
1个
白菜
洋葱
1个
大红番茄
2个
辅料
料酒
盐，
鸡精
糖
苏打粉
步骤
1.牛肉用苏打粉、淀粉和蛋清上浆1小时，番茄洗净切块。
2.白菜、木耳、青椒、洋葱切块后一起洗净漓水。
3.锅入油，烧热后下牛肉滑炒，加少量料酒炒熟立即捞出。
4.重新洗锅，入油，下番茄炒至化成酱，把其他菜和牛肉一起倒入同煮。
5.后加盐、鸡精、糖调味。又好看又好吃的烩菜完成~~~
小贴士
在外面吃到的烩菜里牛肉比较老，似乎是直接水煮出来的，所以我改用上浆的牛肉，这样比较嫩哦~