万丰美食菜谱大全小品 胡椒面 的意义是？ ？
陈表现的“体力工作者”（那个时候好像还没有“民工”这个称呼，另外，陈扮演的也不是民工，一嘴的京片子。）是有两重性的，在一开始买馄饨时，朱表演的知识分子计算的很清楚，差几分钱都让服务员找给处，相反陈一上来对服务员说：来一斤馄饨！算账时差几分钱，算了，算了！这是他大度的一面。
朱扮演的知识分子比较小气，陈以为桌上的胡椒面是饭馆的，随手放了一点，其实不是很大的事，朱便把瓶子拿到自己旁边，这引起了陈的不满，才发生后面的矛盾，这是陈表现出的脑子简单，不懂分析问题的另一面。
所以两个人的性格都很鲜明：陈大大咧咧，考虑问题不周全，性格比较火爆，沾火就着，遇事总想使用暴力；朱遇事放不开，过于小气。这是这个小品想要表现的矛盾所在，也正是笑料所在。
如果陈遇事多思考，看看这个瓶子到底是谁的，而朱心胸豁达一点，一点胡椒面用就用了吧，都让陈用了才有多少钱？这恐怕才是作者想要表达的意图。
胡椒面和胡椒粉一样吗? 5分？
一样!都是一种调料。也没有粗细之分。只不过地方不同叫法也不一样。在北京地区和四川一般丹叫胡椒面。那么在河北石家庄和南方的某些地方就叫胡椒粉啦
胡椒面是什么面？ ？
胡椒面不是面,是一种调料,就是把胡椒磨成粉的,也叫胡椒粉
胡椒面是什么啊？ ？
胡椒面：是指把胡椒磨成粉状物，称为胡椒面
胡椒面是什么意思 ？
就是胡椒粉啊，北方人就叫胡椒面，面粉的意思 (～ o ～)~
胡椒粉怎么用 ？
胡椒粉有很好的去腥味、提鲜味的作用。做汤的最后，可放些胡椒面，即提鲜味，又可以开口味；做肉类、鱼类的菜时，可在初始阶段，把胡椒面与生的肉类、鱼类仔细掺拌或抹匀，起到一个去腥味的前处理的作用。
注意：色色泽原色或白色的菜，用白胡椒粉，红烧类的菜，用黑胡椒粉。
做菜时用胡椒面和花椒面的区别 ？
胡椒提辣味~花椒提麻味~