怎麽做八宝粥、燕麦粥? ?
八宝粥的做法一(正宗)
煮粥配料:
大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
粥的制作:
1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;
2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。
粥的功效:
八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好。
八宝粥的做法二
煮粥配料:
粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克,味精、香料各2克。
粥的制作:
1.将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝;
2.将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸;
3.然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成。
八宝粥的做法三
煮粥配料:
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。
粥的制作:
1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎;
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮;
3.待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。[吃地带]
八宝粥的做法四
煮粥配料:
黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖。
粥的制作:
1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下;
2.全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,八宝粥的做法五
煮粥配料:
糯米100g,薏仁15g,小红豆10g,大红豆10g,莲子10g,绿豆10g,红枣10个,黑枣5个,桂圆10g,红糖,水大约5杯。
粥的制作:
1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净,并浸泡一个晚上;
2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时;
3.莲子可以直接选用无心莲子,或是用牙签将莲心去掉,以免煮出来的汤苦苦的;
4.将材料依序放入电锅中,等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅,你也可以先把插头拔掉,就不会太烂了。
八宝粥的做法六
煮粥配料:
大豆100克,玉米100克,银耳50克,红枣10个,香菇10个,莲子50克,枸杞子30克,蜂蜜,水。
粥的制作:
1.先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内,用开水浸泡,水冷后将其蒂去掉,滤干;
2.把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一起放入砂罐中;
3.加水用小火炖煮约半小时成粥后,再加入蜂蜜,但是注意加入蜂蜜后,就不要再煮了。...余下全文>>
八宝粥可以放小麦和麦片吗 ?
可以
早上吃燕麦粥好还是自制八宝粥好?我八宝粥里有各种豆类,小米,黑米,大米,糯米,黑米,薏仁米,燕麦仁 10分?
人每天需要热量两千卡,只要每天摄入热量不超标就不会发胖
散装八宝粥和燕麦可以一起放电饭锅吗 ?
可以 放进去 但是最好 燕麦最后放进去 燕麦比较容易熟
在八宝粥里加燕麦片会生病吗? ?
不会啊,燕麦是粗粮,有丰富的膳食纤维,可以一起食用
燕麦。小米。八宝粥那个最养胃 ?
不一样的功效,根据自身情况选择。小米最适合熬粥,有健胃和中的作用,益五脏,补虚损,十分适合胃肠不好的人群和老人食用。血糖血脂高或身体肥胖的人适合燕麦。
八宝粥中的薏米和燕麦黑米是否需浸泡 ?
需要,薏米最难煮了,黑米也是需要泡的,燕麦可以不用。
吃燕麦片和八宝粥会长胖吗? ?
不会,但是不要晚上吃,晚餐可以选一些蔬菜水果吃哦;
燕麦是个好东东,其中含有的特殊高分子结构的碳水化合物能够在体内缓触而持久的释放出能量。同时其中含有的水溶性纤维能够象海绵一样将体内的胆固醇吸走并带出体外,降低胆固醇。而燕麦片(含麸皮)中的不可溶性纤维又有增加肠胃蠕动,排泄废物的功能。
八宝粥可以放燕麦和红枣么? ?
希望以下的回答,能帮助您得到更多关于饮食方面的知识!
八宝粥的好处:
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,许多“八宝
粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添
加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽
仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据
自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同,但
是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有
时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥’,营养丰富、全面。世界上没有任何一
种食物包含人体所需的全部营养素。
“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃仁、花生
仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应
用。谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量比较高;小米中含亮氨酸比较多;各种
坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有
滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作
用,1》食疗八宝粥
原料:
桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10
克、粳米30克。
制作方法:
先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直 至变成粥状,即可食用了。
2、玉米八宝粥的加工
玉米粥是东北地区特有食品,是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主,添
加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜
块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品,具有营养均衡、滋补身体的特点,是治
疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。
1.原料配方:
玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6
枚、桂圆4--6枚、水3.5kg。
2.工艺流程
玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮
沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→灭菌--→产品
3.操作要点
①原料挑选及处理:红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制
品,洗净后去核、切块备用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产
的,要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)
后洗净;南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块;玉米粒洗净备用,木耳选用优
质东北干制品,要求无杂质、无霉变,用清水浸泡,充分吸水膨胀后洗净切块。
桂圆如用鲜果,应选果大肉厚的;如用干制品,应选无霉点、无虫蛀、色泽正常
的桂圆干,去壳去核后切块备用。
②煮料、灌装、灭菌:为使粥中的各种原料均达到熟而不烂、外观整齐的最佳状
态,要采用分步煮料的方法;同时各工序均需搅拌,以免出现糊底。将处理好的
玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合,加水3.5kg,煮沸30分钟:再将南瓜块、红枣
块加入继续煮沸20分钟;最后将湿木耳块、桂圆肉加入再煮沸5分钟即可。装罐
后在121℃蒸汽中杀菌30秒,易拉罐包装保存期可达2年之久。
3、健脾胃的八宝粥
......余下全文>>
红枣黑米粥八宝粥燕麦片一起吃有什么功效 ?
补血的
万丰美食菜谱大全