万丰美食菜谱大全油焖皮皮虾怎么做好吃 ？
1、将虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，洗净，放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡5分钟，捞出滤去水分
2、红尖椒和蒜剁成末,
3、旺火热锅，落棕油至八成热度，落虾炸至起焦黄色，倒入笊篱控干油分，注意火候，不能太熟，
4、锅底留油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香、椒盐粉,
5、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，出锅后就是一道肉鲜皮酥的"椒盐弹虾"或叫“椒盐濑尿虾”了。
皮皮虾和龙虾哪个好吃 ？
这个不能比，关键要看食者的感觉和喜好。
只要是自己喜欢的那就是好吃的。
皮皮虾的最佳食用方法 ？
难分离是因为不新鲜。如果你在当天买的活皮皮虾，当天吃，用水蒸，或辣椒炒都不错的。皮肉不分离是因为不新鲜
怎么容易剥掉皮皮虾的外壳吃到里面的肉 ？
皮皮虾开背，放进油锅里炸，做成油焖虾比较好吃，壳也可以轻松退掉。
油焖大虾的做法？ ？
1，先将虾去净须脚、沙包腺洗净。我买的虾不是很大，看了看还挺干净，就懒得弄他身上的沙包腺了，呵呵。
2，洗净后的虾用少量盐腌一下，并控水。
3，炒勺加油烧至差不多5成热（把手放在油上方，感觉有些微热），放入虾煎至两面发硬。
4，煎好的虾倒出来备用。
5，如果这时炒勺里还有些油的话，就把油烧热放葱、姜丝煸炒出香味；如果没有油了，需要重新加油。
6，再倒入煎好的虾再稍煎至色红，
7，再放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、烧开后用微火煸炒约3分钟，中火收汁后出勺码齐，余汁淋在虾上，出盘即可。
记的小龙虾好吃，还是油焖大虾好吃 ？
你看你吧，本来就饿，然后你。。。。
嘿嘿，还是来大虾吧，哈哈哈
买的大虾和皮皮虾都怎么吃好吃呢？ ？
大虾新鲜的用盐水煮着吃，粘芥末配海鲜汁，还可以用番茄酱炒，还可以烤着吃，皮皮虾新鲜的也建议蒸，还有辣炒
有没有人知道这些菜叫什么名字啊，他们说五个字，最后两个字是大虾，＊＊＊大虾，会叫什么名字呢 ？
砂锅牛腩虾
请问这是什么虾？怎么做着吃 ？
我们潮州话叫花虾。或者九节虾，青竹虾。