广东秘制烧鹅做法配方第1页

2017-11-24阅读(67)评论()

广式烧鹅脆皮水的做法 ？烧鹅脆皮水
一;白醋10斤,麦芽糖2斤,红醋1瓶,玫瑰露0.5斤

二,水10斤,红醋半瓶,麦芽糖1斤(一次性)

三,红醋4斤,高度酒2斤,水2斤,麦芽糖1.5斤

烧鹅:肚

2017-11-07阅读(50)评论()

烧鹅制作方法 ？烧鹅是广州传统的烧烤肉食，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅
吹气，涂五香料，缝肚
滚水烫皮，过冷水
糖水匀皮，晾风而后腌制
最后挂在烤炉里或明火

2017-11-04阅读(202)评论()

烤鹅的做法 ？宁波烧鹅的做法详细介绍 菜系及功效：浙菜 补气食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：咸甜味 工艺：明炉烤宁波烧鹅的制作材料： 主料：鹅3000克
调料：蜂蜜15克,姜15克,黄酒25

2017-10-29阅读(32)评论()

烧鹅怎么做 ？一、主 料

宰净肥鹅1只（2000克），桂皮5克，川椒3克，八角5克，甘草5克，南姜50克，芫荽25克，酸甜菜150克，胡椒油25克，精盐50克，深色酱油250克，白糖50克，绍酒50克，湿淀粉50克，生油1500