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重庆最出名的小面第1页

美食食谱

重庆小面的做法

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重庆小面的面条制作 ?其实也没多大的秘密,主要在配方配料要合理,同时醒面也很重要。鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。工