美食食谱面包粉和蛋糕粉 2017-10-28阅读(193)评论()蛋糕粉和白面粉一样吗?两者可不可以相互代替??详细解释 ?有所区别按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉蛋糕粉就是蛋糕自发粉(里面含有少量泡打粉