新鲜家常菜谱
家常菜谱,美食攻略

滑子鱼的做法大全第1页

美食食谱

鱼滑做法

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手打鱼滑的做法?需要用什么鱼? ?1.选料:选择重1.25~2.5千克、肉质厚实、鲜度较高的鲢、鳙鱼。
2.刮肉:鱼剖杀洗净,从尾到颈,去内脏,去脊骨,取下背部两块肉,先冷藏一下再刮取鱼肉。操

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华子鱼的做法

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怎样做华子鱼 ?1,先将鱼去磷,抛腹,取出鱼子,另放碗里。
2将收拾好的鱼放入盆里撒上盐,五香粉,味精,淹至入味 ,时间可以自己掌握。
3 将平锅烧热,放入油,可以多放点,油热后把鱼摆在锅里,