美食食谱上海响油鳝丝 2017-10-27阅读(53)评论()招待上海人吃什么比较合适 ?招待上海人吃什么比较合适 上海菜以红烧、生煸和煨法为多,爱用浓油赤酱。汤卤醇厚,注重原味,咸淡适口。其名菜有生煸草头、椒盐蹄胖、五味鸡腿、双包