三杯鸡的正宗做法第1页

2017-12-23阅读(46)评论()

三杯鸡是指哪“三杯”？ ？说起三杯鸡，很多人会习惯在前面冠上“台湾”，都以为它是台湾菜。其实，三杯鸡起源于江西宁都，传到台湾后名声变得更响，它的来历与民族英雄文天祥有关。文天

2017-10-28阅读(51)评论()

饭店做正宗老醋蛰头 ？材料
蜇头300克，姜末、白糖、醋、盐、香油各适量。做法
1、将蜇头用清水浸泡24小时(中间多次换水)，捞出切成片，放入开水锅中烫一下，捞出放盘中。
2、炒锅注

2017-10-27阅读(34)评论()

三杯鸡饭怎么做 ？1.鸡洗净后切成小块，洋葱切片，姜切片，蒜去皮保留整颗，九层塔洗净备用。

2.锅加热倒入香油和花生油，油热后放入蒜，炒香煎黄。

3.将洋葱放入煸炒，炒至颜色变浅。

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