美食食谱红烧肚档 2017-10-25阅读(84)评论()上海红烧肚档要不要炸 ?【材料】 青(草)鱼中段五两,红酱油七钱,黄酒三钱,味精五分,姜片一钱,白糖四钱,葱结三钱,葱段二钱,水生粉五钱,素油一两二钱。 【制法】 1;将青鱼中段洗净,沿青鱼脊