美食食谱猪梅花肉 2018-01-13阅读(483)评论()(梅花肉)是猪的那个部位? ?后颈部。 猪肉梅花肉是血脖肉吗 ?梅花肉是猪的上肩肉,也叫胛心肉,就是长在猪的肩胛部位的肉。梅花肉以瘦肉为主,约占90%左右,瘦肉之间夹杂着数条细细的肥肉