美食食谱凉皮面粉 2018-01-07阅读(56)评论()凉皮用什么面粉 ?一种是明矾和淀粉做的。隔水加热。 还有一种是小麦粉做的。小麦粉在水里不断的搓揉。然后会有白色的沉淀物。手里实在出不来沉淀物的那团是面筋。可以做面筋