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孜然洋葱炒牛肉的做法第1页

美食食谱

洋葱炒牛肉的家常做法

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主料

洋葱1个

牛肉200克

辅料
植物油
10克
食盐
3克
姜
1块
蒜
3瓣
生抽
半汤匙
蚝油
5克
鸡蛋清
10克
香油
5克

美食食谱

洋葱炒牛肉的做法

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牛肉炒洋葱的做法怎样使牛肉更嫩 ?牛肉菜肴营养丰富,味道鲜美,但牛肉的嫩度却往往不尽如人意。如何在牛肉加工过程中控制牛肉的嫩度呢?在烹调中常常从以下几方面考虑。

1.采取