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什么是转化糖浆第1页

美食食谱

月饼转化糖浆的做法

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月饼皮的糖浆要怎么熬,配方是多少啊 ? ?饼糖浆(转化糖浆)

原料:清水 220克、白砂糖500克、鲜柠檬或柠檬酸5克

工具:煤气炉(忌煤炭炉.柴油炉)、铜锅(不锈钢锅也行)、温度计、PH