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京菜的特点第1页

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京菜代表菜

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京菜的特点和代表作 ?北京作为历代古都,汇集了来自全国各地的人,同时也带来了各地区的饮食习俗,这是我国各地饮食风俗空前的大融合。

北京菜又称京帮菜,融合了汉、蒙、满、回等