美食食谱青椒酿豆腐 2017-12-26阅读(80)评论()怎么样做酿菜(如酿豆腐、酿辣椒)的肉馅才好吃? ?客家酿豆腐是客家名菜,但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意