三文鱼部位图解第1页

2017-12-10阅读(360)评论()

三文鱼哪个部位比较好吃,刺身得话 ？日本料理的生鱼片的等级和牛肉一样，随不同身体部位而不同。一般的，鱼腹部油脂最多的地方为最上等，称为“大脂”；腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”