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豆腐鱼头汤用什么鱼头第1页

美食食谱

豆腐鱼头汤

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做鱼头汤选用什么什么豆腐比较好? ?嫩豆腐
鱼头豆腐汤,为什么要用嫩豆腐? ?没有这种事。怕烂就用老豆腐,用冻豆腐还可以吸收杂质,吸附鲜味。只是唬肉嫩,豆腐也嫩取个口感罢了。不是