美食食谱在家如何自制豆腐 2017-12-09阅读(43)评论()家中怎样制作豆腐? ?豆腐制作方法 1.原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆