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台湾滴鸡精第1页

美食食谱

滴鸡精

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滴鸡精是怎么做的,谁能教教我? ?滴鸡精采用的是隔水蒸滴法,将一整只土鸡慢蒸一整天,滴出一碗浓厚的“滴鸡精”。它需要用的材料很简朴,但却很费工夫:把一个大碗倒扣在内锅里,再将全