烫面戚风蛋糕的做法第1页

2017-12-10阅读(56)评论()

烤10寸烫面戚风蛋糕最好用多少度？ ？180度，全都是这温度。
如果模具变大，就把时间变长
超软烫面戚风蛋糕（君之配方）怎么做 ？用料

鸡蛋

5个

低筋面粉

60g

牛奶

55g

玉米油

5

2017-11-26阅读(37)评论()

烫面戚风的制作方法 ？这个方子是我自己瞎想的，综合了好几个人的方子的特点吧。这个烫面戚风，最重要的特点，就是面粉先用60摄氏度的液体“烫” 一下，再加入蛋黄，再加入到蛋白里去。