美食食谱烧凤爪 2017-11-24阅读(37)评论()烧鸡爪前,什么叫过水 ?过水,其实也就是我们经常说的在水里汆(cuan)一下,即在沸水中煮几分钟。其实有很多好处,首先是进行预处理,杀菌,然后去掉鸡爪可能残留的血水,其次是可以让鸡爪