食堂大锅菜第1页

2017-11-23阅读(1389)评论()

学校食堂大锅菜菜谱及做法 ？炒含水量较高的绿叶类蔬菜，如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等。炒这类菜时火力要旺，油温要高；原料下锅后要快速翻动，以使之受热均匀且快速成熟；