美食食谱炖牛肉加啤酒 2017-11-22阅读(57)评论()炖牛肉放水好还是放啤酒好 ?据我的经验还是啤酒好一些肉质会鲜嫩. 炖牛肉时为什么放啤酒 ?这就是为什么炖肉的时候为什么要放料酒、醋之类的。一方面啤酒里面含有很多酶,可以软