美食食谱红烧茄子的做法图解 2017-11-19阅读(38)评论()红烧茄子的做法步骤 ?步骤1:将茄子洗干净切成滚刀块。 步骤2:把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。 步骤3:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。 步骤4:加酱油、