美食食谱爆炒花蛤 2017-11-09阅读(31)评论()爆炒花蛤的做法 ?:1 花蛤洗净。炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香。2 倒入花蛤和料酒(多一点,去腥)大火翻炒,后加入葱段及老抽。3 炒至所有的蛤蜊都张开壳,撒少许鸡精,即可出锅装盘。 爆炒花