美食食谱鳕鱼丸子 2017-11-08阅读(58)评论()鳕鱼丸子为什么下水就会散了 ?因为鳕鱼肉煮熟后就没有粘合力,所以下水就会散。 在鱼泥中适当加些鸡蛋清和生粉制成的鱼丸子就不会散。做法如下: 一、材料 材料:鳕鱼肉500克 清水