灌汤包需要发面吗第1页

2017-11-08阅读(65)评论()

发面灌汤包怎么和面才不会跑汤 ？关键的一点：所有的灌汤包，都是半发面（发大了，汤就被面的孔隙吸收掉）。多揉几次，面就筋道了，不会渗出汤。至于怎么包得不跑汤，那是包的技术问题。
那，