新鲜家常菜谱
家常菜谱,美食攻略

泡酸竹笋的做法大全第1页

美食食谱

新鲜竹笋怎么做酸笋

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新鲜竹笋怎么泡成酸笋后怎样放得久点 ?就是跟做四川泡菜一样,首先把新鲜竹笋洗干净晒掉多余水分再买个可以密封好不漏气的泡菜坛子,坛子里直接加自来水放上250g盐.小米辣.姜.蒜

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酸辣竹笋

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酸辣竹笋怎么腌? ?原料配方(成品1.5公斤) 剥好的竹笋1公斤 白糖1公斤 盐50克 调料25克 红辣椒(干)15克 醋1/4升或冰醋酸12毫升
调料配方(比例) 小豆蒄1/3 桂皮1/3 丁香1/3