美食食谱蒸馒头放碱 2017-11-06阅读(45)评论()和面蒸馒头碱的比例 一斤面正确的是放多少碱 ?需要中和的酸度也随着发酵的进行而增加。碱是用于中和发面时的酸性的,温度高睡前发面第二天早做一般会发过一些碱要多些。总之,也