虎皮肘子的做法第1页

2018-01-03阅读(54)评论()

虎皮肘子的做法 ？主料
肘子 (适量)
辅料
厨具
无
分类
咸鲜 蒸 数小时 普通难度

将肘子，用铁筷子插住。

准备调料盐、味精、酱油、白糖、料酒、八角、大料、桂皮、水淀粉。

2017-11-04阅读(37)评论()

炖肘子的家常做法大全 ？做肘子的秘诀
烹制肘子，要煮到熟烂时马上涂上一层酱油（冷却后是涂不上色的），再在猪皮上刺孔，最后用八成热的油炸。“打针”时刺孔要密而且均匀，以促使猪皮内