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家常菜谱,美食攻略

云南烧饵块加盟第1页

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云南饵块的制作方法

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饵块的制作 ?简介
饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成

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云南饵块

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云南饵块是怎么做的 ?饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。《急就篇》有“饼饵麦饭甘豆羹”,颜师古注了一条:“溲米面蒸之

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云南饵块做法

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云南 饵块的做法 ?1,用好大米。2,淘米。3,蒸饭。不能煮要直接蒸。4,要用机器将蒸好的饭丹碎就和舂糍粑是一个道理,若没有机器就自己想办法啦!打得越碎越粘越粘越好。5,捏成形再晾干