万丰美食菜谱大全原料：
红衣花生250克、白糖100克、麦芽糖60克、色拉油30ml。
花生糖的制作方法：
1、首先，烤箱温度调至150℃，将花生烘烤25分钟后搓掉红衣。
2、然后，把砂糖放入锅中，加水没过砂糖。熬制20分钟后，加入麦芽糖。等糖溶化水份蒸发，至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
3、接着，加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
4、最后，待稍冷却将其切成宽窄适度的长方形小块，(切时在刀上擦一点麻油以免粘刀)晾凉即可。
蜂蜜花生糖的做法步骤图，蜂蜜花生糖怎么做
用料
熟花生仁 100克
细白砂糖 45克
蜂蜜 3大勺
黄油 15克
花生糖的做法
将3大勺蜂蜜、和细白砂糖、黄油混合，用筷子稍微搅拌均匀花生糖的做法 步骤1
放进微波炉里，中火微波1分钟，取出搅拌；再微波1分钟，取出搅拌；最后再微波1分钟，取出，拌匀，我一共是微波了4分钟（各家微波炉火力不同，自行掌握，只要叮到里面的白砂糖、蜂蜜、黄油全部融化，用筷子挑起一撮能拉出细长丝状即可）；【这里的时间是根据一份材料说的，如所做量多的话，时间一定会相应增加】花生糖的做法 步骤2
之后将熟花生仁倒入，用筷子搅拌均匀，找个小碗之类的（我用了一个塑料保鲜盒），内壁稍稍涂油防粘，将裹糖的花生仁倒入，用勺子背面压实花生糖的做法 步骤3
待糖稍凉后，倒出，切块，即可食用花生糖的做法 步骤4
没有烤箱怎么做花生糖
1.用锅子开小火把花生炒香，摊凉备用。炒香就是去皮的花生由白白嫩嫩变成浅的黄褐色，或者说鸭黄色。
2.在锅中加入白糖量1/3的水和白砂糖，小火加热将糖溶化。待糖充分溶解后加入蜂蜜，并加热熬煮，不断搅拌。待糖液形成膏状，颜色呈淡黄，用筷子挑糖能拉出细丝时，即加入猪油，用力搅拌均匀，继续熬煮10分钟左右，立即端锅离火。（这个过程需要耐心和顽强不息的臂力）
3.糖锅离火后，立即向锅内倒入加工成熟的花生米，快速铲拌。然后倒入长方形容器中，没有就随便拿个饭盒好了，压实。压平，再将饭盒密封后放入盛凉水的盆中，用水间接冷却，或者放冰箱，待成形后，倒出切块。
其实，我还真不知道有烤箱怎么做花生糖....
怎么做花生糖才酥脆
主料
核桃仁80克
花生仁370克
做法
准备好核桃仁和花生仁
核桃仁和花生仁铺在烤盘上，放入烤箱中层，上下火，120度，烤25分钟
小苏打放入清水里混合均匀
烤脆的核桃仁花生仁去掉皮，装入自封袋里
用擀面杖擀成碎瓣
锅里加入白糖
加入麦芽糖
加入苏打水
小火慢慢熬
熬到能拉丝，将拉出的丝放入冷水里，然后很容易折断，是脆的
加入核桃仁和花生仁，迅速翻均匀
放入铺了油纸的烤盘里，然后使劲挤压
稍凉后切块即可
花生糖的做法,花生糖怎么做好吃,花生糖的家常做法
主料花生仁(炒)500克
辅料白芝麻50克芝麻50克
调料色拉油20克白糖250克麦芽糖250克水100毫升苏打粉适量桂花1汤匙
花生糖的做法
1.先烤好花生去皮，这时去皮的花生温度会降下来，不要紧，在做熬糖时放烤箱一百度以下保温
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2.锅里放油待油热时，依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮，煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝，并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。宏毅的是放入小苏打，据说小苏打是制糖的关键添加剂，直接影响糖的口感！很遗憾，狮由于忙乱，忘了放小苏打了，不过成品一样的很酥脆
花生糖zU.jpg
3.将烤箱里保温的花生以及50克的芝麻倒入锅内，快速翻拌均匀
4.将拌好的花生糖倒入铺了油纸的烤盘，狮用的是长帝烤箱大小的烤盘，因为花生糖很黏稠，倒在油纸上并在表面撒上剩余的熟芝麻（这是狮的创意）撒了芝麻，方便整形，不会粘连工具，快速的用铲子轻压整形，表面不必压的过实和平整，松松的粘结在一起，整成厚薄一致的方块就可以了，趁热切块，不宜碎掉
牛扎花生糖的棉花糖用烤箱烤软可以么
牛轧花生糖可以用烤箱烤软，制成牛轧棉花糖。
原料：
棉花糖80克、黄油28克、花生碎80克、奶粉30克。
做法：
1、烤箱预热到130度，上下火为烤花生碎做准备。
2、隔水加热黄油。
3、烤箱上下火，将花生放烤盘烤20分钟。
4、棉花糖加黄油，烤箱150度中下层烤5分钟，可以更久点，注意棉花糖不能烤焦。
5、将软的棉花糖和黄油，搅拌均匀。
6、将花生碎倒入其中，用硬的搅拌棒充分搅拌。
7、放在油纸里，弄成方形状，放冰箱里冻。
8、放冰箱冻久点比较好，再切成块，倒奶粉防止牛轧糖粘在一起即可。
自制花生糖怎么熬糖是关键
1、白糖放无水无油的锅里，小火熬化。熬到糖稀表面没有气泡，旁边放一碗冷水用筷子沾一点糖浆放冷水里凝固后口感脆脆的即可，不要熬黑了否则会苦
2、将熟花生倒进糖浆里，迅速搅拌均匀
3、将搅拌均匀的花生糖倒菜板上，用擀面杖擀平，再用菜刀整理成型。趁温热的时候就切块，切任意喜欢的形状
4、口感脆脆的，并不很甜的花生糖就可以吃了。
拓展资料
把事先炒好的芝麻、花生等原料倒入糖浆中，用筷子快速混合均匀，倒在干净光滑的案子上，趁热整成薄的长条形，等冷却后切成小块即可。如果没有把握，可以将原料分次加入，以免原料不足或过多。
芝麻花生糖怎么做好吃，芝麻花生糖的家常做法
黑芝麻花生糖的做法
1.把生的花生仁放入烤箱，用150℃烤20分钟左右（中途要翻动几次，让花生受热均匀）
2.放凉之后把花生的皮去除
3.黑芝麻放入烤箱，用150℃烤10分钟左右
4.把去皮的花生仁和黑芝麻一起放入烤箱用100℃保温（要注意不能烤焦）
5.砂糖、麦芽糖、盐和水放入锅中
6.一边用小火煮，一边搅拌，等糖完全溶化就可以调到中火，也不需要再搅拌
7.煮到160℃，立刻熄火
8.把热的芝麻和花生倒入锅中和糖浆拌匀
9.立即倒到烤盘布上，拨开摊得薄一点，上面再盖一张烤盘布，用擀面杖擀平（这种糖不适合太厚，以免咬起来费劲）
10.等温度稍微降一点，烤盘布就可以轻易揭下，趁热用菜刀切成想要的大小
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