材料:小米200克,薏米50克,盐适量。
做法:1、小米淘洗干净后,用清水浸泡1小时;薏米洗净后,同样用清水浸泡1小时。2、砂锅置火上,倒入浸泡好的小米、薏米,加入适量的清水,以中小火烧煮。3、待水烧开后,用勺子将泡沫撇开,然后用筷子将锅盖架空,用中小火继续烧煮。4、煮至粥黏稠后,加上适量的盐来调味,将火熄掉,焖一会儿即可。
烹调小提示:在烹调时,整个过程都要采用中小火,另外要时不时用勺子搅拌一下,以防止粘锅底。
需注意的是,在食用小米薏米粥时,要注意如下事项:
1、薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。
2、患有哮喘、痢疾、肠炎的人,不宜食用此粥,以免食用后引起身体不适,使病情愈加严重。
3、薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多,否则会影响消化。
小米粥可以放一点薏米仁吗
煮小米粥可以放薏米一起煮,做法如下:
主料:小米50g 辅料:薏仁适量
步骤一:把薏仁和小米洗净。
步骤二:把材料放入珐琅锅中,往锅中添适量的水。
步骤三:盖上锅盖大火煮开。
步骤四:大火煮开后关小火熬1个半小时。
步骤五:等粥熬粘稠就可以出锅了。
步骤六: 盛出享用。
薏米能和小米一起熬粥吗
可以,薏米小米粥做法如下:
主料:小米50g 辅料:薏仁适量
步骤一:把薏仁和小米洗净。
步骤二:把材料放入锅中,往锅中添适量的水。
步骤三:盖上锅盖大火煮开。
步骤四:大火煮开后关小火熬1个半小时。
步骤五:等粥熬粘稠就可以吃了。
步骤六:成品。
牛奶薏仁小米粥的做法
薏仁牛奶粥的做法
薏米用水浸泡2小时(vˍv)
西米禁用冷水泡洗,直接用开水烫煮至一粒粒西米的白核越来越小,倒入冷水中&( ^___^ )&
薏仁、燕麦同时倒入大约6倍的水中待水煮开后慢熬1小时,接着倒入准备好的西米再慢熬1到2小时p( ^ O ^ )q
待薏仁熬煮开花即可依个人口味放入适量冰糖(建议亲们到超市买这种大块块的晶体冰糖)
可以倒入牛奶啦,还是依据个人口味吧(→_→)
10分钟后即可关火,为的是不让牛奶的营养因久煮流失。然后就大功告成啦(○^~^○)
小米薏仁粥的做法是什么?
将洗好的薏仁放入电饭煲中,蒸煮45分钟(因为薏仁熟的相对较慢,所以要先蒸煮一段时间)。
在蒸煮薏仁的同时,将白米、糯米、小米准备好。先将小米洗净并准备好适量的白砂糖,留待备用。
将白米和糯米放在一起洗,并将洗好的白米和糯米一起放入锅中,蒸煮30分钟。
放入小米蒸煮15分钟。
准备好一个小碗,加入白砂糖,用勺子搅匀,再加盖焖几分钟。
小米的表皮中含有花青素类色素,这种色素具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素。
小米保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
薏苡仁,别名:薏苡、苡米、薏仁米、沟子米。本品为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮和杂质,收集种仁。以去除外壳和种皮的种仁入药。
薏仁小米粥的做法,薏仁小米粥怎么做好吃,薏仁
主料
薏米
150g
小米
150g
辅料
枣
适量
碱面
适量
步骤
1.准备好薏米
2.把小米也准备好
3.锅水开放薏米熬20分钟
4.倒小米
5.放枣
6.放一点碱面熬20分钟出锅
小贴士
放碱面是为了熬的粥粘稠。一定要先放薏米因为薏米不好熟。
藜麦薏仁小米粥的制作方法和功效。
材料:
200g小米和50g薏仁
做法:
1.准备200g小米和50g薏仁
2.将小米洗净,然后用水泡一个小时
3.然后将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅
4.然后一次性加满水
5.用中火将水烧开
6.将沫撇掉
7.然后用筷子将锅盖架空用中小火熬
8.熬稠后将火灭了,焖一会儿就好了
营养:
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。
薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
注意事项:
整个过程都是中小火,另外要时不时搅拌一下,防止黏锅底。
小米和薏米红豆能一起煮粥吗,有什么作用
小米和薏米红豆能一起煮粥,做法如下:
1.薏米红豆各一把洗净
2.用清水浸泡4小时
3.小米2把、黑米1把、粳米半把,洗净
4.将所有食材倒入高压锅中,加适量清水,米:水=1:6
5.上汽后,加阀小火焖20分钟,关火,自然降压
6.打开盖,搅匀即可
功效:
1、红豆又名相思子,中医认为红豆气味甘、酸、平、无毒,具有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合。红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒解毒,对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,再者红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
2、薏米因含有多种维生素和矿物质,能有效促进新陈代谢和减少胃肠负担,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。研究证明,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良、浮肿病人等症也有效果。薏米具有防癌的作用,其抗癌的有效成分中的硒元素能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。另外,薏米中含有一定的维生素E,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑从而改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
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