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烤箱版包子做法 烤箱如何烤包子

主料:小麦面粉250g、豆沙100g

辅料:蛋液适量、酵母3g、水120g、油适量

1、面粉250克。酵母用温水化开。

2、揉成面团,盖上保鲜膜。

3、温暖处发酵,发至2被大。

4、排气,揉成长条,分成剂子,醒15分钟。

5、擀成圆形,加豆沙。

6、揉成圆形。

7、刷上食用油,蛋液,烤箱预热160度,放入中层,烤20分钟。

8、出炉。

如何用烤箱烤熟的包子,如何烤得又香又脆

你的包子是剩下的冷包子,菜包或肉包(分析)

要达到“又香又脆”对于烤箱来说非常简单,简单几步即可:

1. 温控设置100度预热烤箱5分钟,温度达到100度温控器会自动断电。

2. 把冷包子用烤网间隔3-5CM均匀放进烤箱内胆,注意间隔距离,太远浪费电太近烤熟取出困难。

3. 烤箱设置“内部热循环风”功能,上下管同时工作。温度设置150度,时间倒计时10分钟。

4. 8分钟后通过透明玻璃观察内部情况,包子表皮焦黄并香味扑鼻即可关掉电源,用托叉取出食用(注意高温烫手)

淘宝专业烤箱卖家:东盛商行

用烤箱可以蒸包子吗

烤箱是不可以蒸包子的,只能烤包子,做法如下:

准备材料:高筋粉、茼蒿汁、干酵母、细砂糖、盐、玉米油、土豆泥、黄油、烤肠、盐、黑胡椒粉。

一、馅料:土豆泥100克,黄油10克,烤肠25克,盐适量,黑胡椒粉适量。

二、土豆蒸熟捣泥,烤肠切碎。

三、锅烧热,放入烤肠,小火煸炒至油脂渗出,香味四溢。

四、加入土豆泥,翻炒均匀。

五、加入黄油,拌匀。

六、熄火,加盐和黑胡椒粉,拌匀。

七、装入容器,晾凉备用。

八、面团:高筋粉100克,茼蒿汁75克,干酵母2克,细砂糖10克,盐1克,玉米油5克。

九、将所有面团料倒入面包机中,启动和面程序。

十、搅拌至能拉出薄膜。

十一、放入大碗,进行基础发酵。

十二、排气,分割成4等分,滚圆,松弛15分钟。

十三、擀成圆片,放入馅料。

十四、包好,收口向下,放入烤盘中进行最后发酵。

十五、面团再次长至两倍大,在顶部剪出十字刀口。

十六、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右。

十七、表面微微上色,出炉即可食用。

请问,包子可以用烤箱烤吗?烤出来的包子会是什么样的呢?

绝对可以,但在与做法,不可能按照传统思维去烤,丢个包子进烤箱单纯的烤是不可以!

不过嘛,把包子的表皮刷上一层猪油,然后再刷上一层黄油,最后加一层蛋液,温度150,烤制时间7分钟,这样就完美的做成——金缕烤油包

由于2层油的关系,蛋液会与包子分开,烤好的包子会像穿了一件黄金铠甲,香味完全被封在里面,包你爱吃!!

怎样用烤箱烤包子?

预热到温度180度,上层,烤4分钟,我就是厨师

在家用烤箱做新疆的烤包子怎么做

配方做好之后,烤箱提前预热好,一般温度建议设定180度,上下加热,建议根据时间来调节,一般25分钟左右即可。

关于包子的自制烤箱,高手进

那太麻烦且不实际!在和面时注意水温/量,在有就是发酵粉的量,即可即做即蒸,要是像你说的那做好的包子等谁吃啊!

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