万丰美食菜谱大全酸蒜苔的做法：
主料：蒜苔1500g
辅料：盐20g
步骤
1.新鲜蒜薹将花穗处辫成辫子状。
2.洗净，沥干水分。
3.用细棉线将辫好的辫子套牢。
4.用晾衣架挂好，悬挂在阴凉处，稍稍风干水分。
5.蒜薹切不足1cm的小粒，加入适量盐，拌匀。
6.装入干净容器内(最好密闭性能好的玻璃容器)。
7.盖紧瓶盖，置阴凉处保存(夏季2-3天即可食用)。
8.腌制好的蒜薹，酸酸的很开胃。
酸蒜苔的做法及食疗保健作用有哪些
酸蒜苔的做法：
主料：蒜苔1500g
辅料：盐20g
步骤
1.新鲜蒜薹将花穗处辫成辫子状。
2.洗净，沥干水分。
3.用细棉线将辫好的辫子套牢。
4.用晾衣架挂好，悬挂在阴凉处，稍稍风干水分。
5.蒜薹切不足1cm的小粒，加入适量盐，拌匀。
6.装入干净容器内(最好密闭性能好的玻璃容器)。
7.盖紧瓶盖，置阴凉处保存(夏季2-3天即可食用)。
8.腌制好的蒜薹，酸酸的很开胃。
自制开胃酸蒜薹的做法，自制开胃酸蒜薹怎么做
食材
主料
蒜苔
1500克
辅料
盐
20克
步骤
1.新鲜蒜薹将花穗处辫成辫子状。
2.洗净，沥干水分。
3.用细棉线将辫好的辫子套牢。
4.用晾衣架挂好，悬挂在阴凉处，稍稍风干水分。
5.蒜薹切不足1cm的小粒，加入适量盐，拌匀。
6.装入干净容器内（最好密闭性能好的玻璃容器）。
7.盖紧瓶盖，置阴凉处保存（夏季2-3天即可食用）。
8.腌制好的蒜薹，酸酸的很开胃。
自制开胃酸蒜薹的做法，自制开胃酸蒜薹怎么做
食材
主料
蒜苔
1500克
辅料
盐
20克
步骤
1.新鲜蒜薹将花穗处辫成辫子状。
2.洗净，沥干水分。
3.用细棉线将辫好的辫子套牢。
4.用晾衣架挂好，悬挂在阴凉处，稍稍风干水分。
5.蒜薹切不足1cm的小粒，加入适量盐，拌匀。
6.装入干净容器内（最好密闭性能好的玻璃容器）。
7.盖紧瓶盖，置阴凉处保存（夏季2-3天即可食用）。
8.腌制好的蒜薹，酸酸的很开胃。
酸咸蒜苔的家常做法大全怎么做好吃视频
酸咸蒜苔
主料
蒜苔250克
调料食盐3克、植物油适量、五香粉2克、鸡蛋3个
酸咸蒜苔的做法
1.准备新鲜蒜苔
2.鸡蛋三个
3.将蒜苔清洗干净，切成长段备用
4.取一碗将鸡蛋打散在碗内
5.锅放油，油温热下入蒜苔翻炒
6.加入食盐和五香粉，将蒜苔炒制入盐味
7.将打散的鸡蛋，均匀的泼在蒜苔上
8.等蛋液包裹完毕蒜苔，翻面，炒熟鸡蛋盛出即可
酸咸蒜苔的家常做法大全怎么做好吃视频
酸咸蒜苔
主料
蒜苔250克
调料食盐3克、植物油适量、五香粉2克、鸡蛋3个
酸咸蒜苔的做法
1.准备新鲜蒜苔
2.鸡蛋三个
3.将蒜苔清洗干净，切成长段备用
4.取一碗将鸡蛋打散在碗内
5.锅放油，油温热下入蒜苔翻炒
6.加入食盐和五香粉，将蒜苔炒制入盐味
7.将打散的鸡蛋，均匀的泼在蒜苔上
8.等蛋液包裹完毕蒜苔，翻面，炒熟鸡蛋盛出即可
蒜苔腌酸了怎么做好吃
主料
蒜薹
500g
辅料
陈醋
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
花椒
适量
步骤
1.蒜薹洗净。
2.控净水，放在阴凉通风晾干水分。
3.煮锅里倒入清水，倒入陈醋。
4.倒入少许酱油。
5.调入白糖。
6.少许精盐。
7.洒入花椒，大火煮开成糖醋汤汁，关火晾凉备用。
8.蒜薹晾干水分后，扎成小把，这样方便放入小得容器。
9.不同的捆扎样式，看您喜欢。
10.把蒜薹捆码放到干净无油无生水的容器里，倒入晾凉的料汁，没过蒜薹。
11.放在阴凉处，多则一月少则十多天，待蒜薹颜色变深即可。
12.如果，您想快一些吃到糖蒜味的腌蒜薹，那么就按照这个方子来操作。蒜薹晾干水分后，切成小段。
13.把蒜薹段盛到无油无生水的容器里，撒精盐。
14.把蒜薹揉匀。
15.揉至颜色变深，微出水。
16.腌渍30分钟，倒出腌渍出来的水分。
17.倒入晾凉的糖醋水，没过蒜薹段。
18.放置阴凉处，腌渍几天即可。
19.腌到蒜薹颜色暗红，口感爽脆最好。
酸蒜苔炒肉末的家常做法大全怎么做好吃视
材料
主料：蒜菜适量、肉末500克；
辅料：花椒4-5粒、大料一个、姜一两片、干辣椒随意个人口感
蒜苔炒肉末
1
先放好油、把配料、姜、辣椒、大料、花生、放进去、接着吧肉末放去锅子中、翻炒熟之可、
2
炒好之后、可适当放些、酱油增加肉的颜色、
3
接着、翻炒、蒜苔5分熟急可、可以适当加入些老
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