万丰美食菜谱大全食材明细
五花肉400g 红薯粉条200g
生抽30ml 老抽15ml
料酒30ml 花椒1g
八角2个 香叶2片
桂皮1块 丁香2粒
白糖5g 盐2g
葱姜各4片
猪肉炖粉条的做法详细步骤
1、五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用。
2、锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15ml料酒，放入五花肉焯水后沥干备用。
3、锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香。
4、放入焯过水的五花肉翻炒。
5、加入冰糖、生抽、老抽和15ml的料酒翻炒均匀。
6、加入热水，水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟。
7、打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补一些热水。
8、待粉条软烂后即可盛出享用。
瘦肉炒粉丝的做法，瘦肉炒粉丝怎么做好吃，瘦肉
食材明细
干粉丝120克
瘦肉适量
香葱适量
料酒适量
老抽适量
香醋适量
玉米淀粉适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
儿时最爱——瘦肉炒粉丝的做法步骤
1
切好肉丝，加1匙料酒、1匙香醋、1匙生粉抓匀，腌制约10分钟。这时可以把粉丝用温水泡软备用。
2
葱白切段，葱叶切成葱花。
3
锅里入油，加入葱段炒香。
4
加入肉丝，炒至变色。
5
加入两小匙老抽，炒匀。
6
加入适量开水，小火煮约二分钟。
7
加入粉丝、盐、喜欢鸡精的，现在可以加了哦。
8
炒匀后，加入葱花，再拌炒匀就可以了。
9
装盘喽。
小窍门
炒肉丝时间根据肉丝粗细而定哦；加了粉丝拌炒要快哦，火不能大。要不容易把汤汁烧干了。
白菜鸡蛋炒粉丝怎么做如何做好吃
白菜鸡蛋炒粉丝
主料
鸡蛋2个
白菜适量
粉丝1小把
辅料
猪肉少许
调料
色拉油适量
食盐4克
胡椒粉适量
白菜粉丝炒鸡蛋的做法
1.白菜心切丝。粉丝放入大碗内，加开水，盖盖儿，泡软
2.锅内油热后，放入鸡蛋，炒好后，盛出
3.锅内油热后，瘦肉丝，炒至肉丝变色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜发软时，放入泡好的粉丝
4.加入适量的鸡汤或清水。放入盐，胡椒粉
5.小火收汤。出锅前，把炒好的鸡蛋放入，炒匀，即可
土豆丝粉条炒鸡蛋的做法
主料
土豆200g
辅料
粉条适量、红椒适量、香菜适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、猪肉适量、葱适量
做法
1.土豆切丝。
2.冲洗去淀粉。
3.粉丝煮至无硬芯，过凉水。
4.猪肉切丝，葱切丝，辣椒切丝，香菜切段备用。
5.炒锅烧热，倒入油，放入葱和猪肉丝，煸炒。
6.放入土豆丝，煸炒，倒入少许生抽上色。
7.放入粉条。
8.搅拌均匀，放入红椒和香菜段，煸炒几下，加入盐、鸡精调味，即可出锅装盘。
猪肉,粉条,鸡蛋,辣椒,可以做那几道菜?
猪肉炖粉条、鸡蛋炒辣椒、猪肉炒辣椒、炒鸡蛋
洋葱鸡蛋炒粉条怎么做好吃又简单，做法图
主料
洋葱
200g
粉条
250g
猪肉
280g
辅料
酱油
5g
葱
10g
红辣椒
20g
步骤
1.猪肉切片
2.洋葱切条
3.粉条泡发
4.起油锅下入肉片炒香后加入洋葱和粉条
5.加入青椒，葱，翻炒出锅
尖椒粉条溜鸡蛋的做法？
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 2个、粉条 1小把、油 适量、盐 适量、青椒 适量、酱油 适量、八角 适量、花椒 适量、干红椒 适量。
1、锅中加入和平时炒菜用量关不多的油，放入两个八角和一小把花椒炸香后加入适量水。
2、再加入粉条，多一点的酱油。
3、还可以放入几个干红椒一起同煮，大火煮开将粉条煮软后关火略泡透入味后捞出备用。
4、鸡蛋加一点点盐打撒，尖椒切成小段备用。
5、锅中加入适量油（可略多放一点）将鸡蛋炒熟盛出。
6、利用锅中底油，加入青椒段炒香。
7、再加入粉条快速翻炒。
8、粉条可以根据情况再加一点酱油提味上色，将鸡蛋放入。
9、炒匀出锅即可。
家常鸡蛋焖粉条怎么做好吃
食材
主料
粉条
100g
青尖椒
3个
鸡蛋
2个
辅料
精盐
适量
酱油
适量
油适量
适量
葱姜蒜
适量
步骤
1.需要的食材
2.粉条
3.将所有的食材改刀
4.将两个鸡蛋打碎
5.锅内加少许油
6.煎鸡蛋
7.成出备用
8.用煎鸡蛋生的滴油，加入葱姜蒜
9.加入酱油
10.添一小碗水，加入盐，
11.锅开时，放入干粉条
12.成出备用
13.在锅内重新倒入油，加入葱姜蒜
14.加入青椒
15.倒入泡好的粉条
16.加入鸡蛋，搅拌均匀
17.出锅装盘
小贴士
应该先把粉条炒过，待它自己吸足汤汁，没有硬心，就可以用了。酱油一定要烹入，就是趁油热时倒入，这样才有酱油的香味。
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