主料
小红薯4个,芝麻一小把,面粉少量
芝麻红薯片的做法步骤
1. 准备材料,红薯蒸熟,放入保鲜袋用擀面杖擀碎
2. 芝麻放入烤箱170度10分钟考出香味
3. 将薯泥加入适量面粉揉一下,不要太烂就可以,将揉好的薯泥撒上芝麻放在油纸上,上面再盖一张油纸,用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片,并作适当的分割
4. 放入烤箱180度10分钟左右,具体看你的薄片的厚度和上色情况作适当调整
5. 晾凉了非常松脆,好吃到停不下嘴
湖南芝麻红薯片的做法
工具/原料
红薯 黑芝麻 白糖 植物油
1
将红薯洗净去皮,切成块上锅蒸30分钟。
2
将蒸熟的红薯压碎,放入黑芝麻,白糖搅拌均匀。
3
将盘子洗净,擦干水分,涂上一层植物油。
4
将红薯泥均匀地铺满盘子,太阳下晒两天即可(晒一天后再翻面晒一天)。
END
红薯泥铺大约一厘米厚。 红薯甜的话可以不放糖。 喜欢吃软一点的可以时间晒短点。
方法/步骤
注意事项
红薯芝麻片片怎么做
用料
番薯 几个
芝麻 一把
芝麻番薯片的做法
把番薯削皮,上高压锅蒸熟,蒸至软烂。
蒸熟的番薯 加入炒熟的芝麻,用铲子捣成泥
找一个铁罐,把底翻过来,垫上保鲜膜,把番薯泥压成薄饼,至于烈日下晒干。
起油锅,小火
炸制金黄即可
湖南特产红薯打成扁扁的在沾芝麻怎么做
亲爱的百度用户:
您好!
很高兴为您解答!
我们叫红薯片,是用红薯和糯米以及陈皮,芝麻等加工而成。
其实很简单,将红薯去皮和糯米一起煮(加少量水就可以了),再捣烂,加入陈皮粉或小粒,棉布放案板上,将红薯糊倒到棉布上并用工具(不限什么东西反正能)摊平就成(约2-3MM厚)(再撒上芝麻),然后放太阳下晒,待8成到9成干时将棉布反过来,背面喷上水,就可以很方便的撕下来,剪成你想要的形状。再晒干就成了,吃的时候,可以用米或砂炒,也可油炸,还可以烤。或者直接生吃也是很有味道的。
辛苦答题,只为您的肯定,如有用,请采纳,谢谢!
红薯片刮片芝麻怎么做?
平江县三市联华村芝麻红薯片做法
芝麻红薯片的做法
用料
番薯 几个
芝麻 一把
芝麻红薯片的做法
把番薯削皮,上高压锅蒸熟,蒸至软烂。
蒸熟的番薯 加入炒熟的芝麻,用铲子捣成泥
找一个铁罐,把底翻过来,垫上保鲜膜,把番薯泥压成薄饼,至于烈日下晒干。
起油锅,小火
炸制金黄即可
超薄芝麻红薯干怎么做
类别:私家菜
工艺:炒 口味:酸甜味 食用:中餐、晚餐
主料: 甘薯片100克
辅料: 猪里脊肉50克 鱿鱼(鲜)50克 鸡蛋清30克 香菇(鲜)20克 冬笋30克 泡椒10克 花生仁(炸)30克 腰果20克
调料: 植物油50克 料酒15克 味精2克 白砂糖10克 香醋5克 老抽3克 淀粉(玉米)15克 盐2克 姜2克 大蒜(白皮)5克
指数: 营养8 难易6 时间5
0
做法步骤:
1.将猪里脊肉洗净,切成方丁,加精盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀上浆;
2.鲜鱿鱼除去黑膜洗净,剞上麦穗花刀,放入沸水锅内氽一下;
3.水发香菇、冬笋洗净,改刀切成菱形片;
4.红薯干用开水泡涨备用;
5.腰果放热油内炸透捞出沥油待用;
6.姜、蒜切薄片;
7.炒锅注油烧热,放入肉丁滑熟,捞出控油;
8.炒锅注油烧热,下入姜蒜片、泡辣椒爆香,倒入适量鲜汤,放入肉丁、香菇、冬笋、鱿鱼、红薯干,加入精盐、白糖、味精、香醋、老抽烧开;
9.用湿淀粉勾芡,撒入渍炸花生米、油炸膘果,淋入香油炒匀即可。
红薯片的做法
奶香红薯片的做法步骤
1、准备好红薯,洗干净。
2、把红薯切成1到2毫米厚的均匀薄片。(尽量切得均匀,这样好一起烤熟)
3、切好的红薯片用清水浸泡20分钟左右,中间换上几次水,漂去红薯里的淀粉。
4、用厨房纸擦洗干水份,铺在空气炸锅的高物架上。
5、刷上一层融化的黄油。
6、在表面撒上少许白糖。
7、空气炸锅设置到165度,30分钟,启动预热。
8、当温度到达以后,电热管会变黑,停止加温。
9、这时候打开盖子,把高物架放入。
10、盖上盖子进行烘烤。
11、如果担心无法掌握好具体的时间,可以通过透明炉盖观察情况,烤到红薯片变黄变脆即可。因为红薯片较小,烤到20分的时候就已经烤好了。
12、前面四个红薯做的红薯片都被吃完了,于是我又拿了两个大的红薯来做,红薯大个一些,红薯片也就大一些。烤制的时间也就相对需要较长一些。
小窍门
1:红薯片尽量切得厚薄均匀,这样方便同时烤好。
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