1、食材
通心粉200克
肉末(牛肉猪肉都可以,看自己喜欢)。
西红柿两个,大大滴。
洋葱半个。
黄油20克。
香草少许,没有可以不用。
红酒一大勺。
2、方法
(1)西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下,剥去皮,洋葱切丁。
(2)锅烧热以后放入黄油融化,然后下洋葱丁煸香,再下西红柿块。
(3)西红柿煮出红油之后下肉末,然后烹入红酒,盖上锅盖,转中小火焖15分钟,放盐,少许白糖提鲜。再转大火煮一两分钟用水淀粉勾芡就好了。
(4)水开之后锅里下面,为了防止巴锅,放了少许的油跟盐,煮了4,5分钟,我想它既然可以泡,那就泡着吧~然后关火盖盖闷了10分钟的样子,这时候再去看,面差不多都已经变成白色了,我又开火煮了一两分钟,出锅。
(5)捞出通心粉盛盘,浇上酱汁,洒一点香草末,拌匀就可以吃了。
通心粉怎么煮才算熟 四种做法让其更好吃
通心粉/空心粉(营养健康的简单做法)的做法步骤:
1.先把材料准备好哦,青瓜和午餐肉切成小条状。
2.烧一锅开水,水开了把通心粉(空心粉)放进锅里煮,煮10-15分钟后试一下空心粉够软了就可以捞起,捞起后要过冷水哦,过完冷水后就把通心粉(空心粉)捞起来,一会就用的上咯.
3.炒配菜,把午餐肉炒一下,然后把鸡蛋也煎了,然后用铲子把蛋分成小块,青瓜也炒一下,记得炒青瓜的时候要放一点点盐哦,然后三样配菜和葱倒在一起乱炒咯!
4.最后一步就是炒空心粉喇,放少许油烧热,通心粉(空心粉)倒进锅里翻炒一下,一会就把第三步骤炒配的配菜倒进去.这时候一并把番茄酱倒进去(番茄酱的量可以根据个人的喜好进行多放或少放哦),再放一点点酱油,再次翻炒一下就可以出锅喇!香喷喷又美味的早餐就做出来喇!
5.如果喜欢更爽口的亲们,可以在吃前放稍许的冰水哦,这样吃起来更可口哦.(但这要根据个人的肠胃哦)!
鸡蛋通心粉怎么做好吃
材料
义大利面180公克,培根100公克,蛋黄2个,高汤100公克,鲜奶油60公克,奶油40公克,帕梅善起司粉30公克,胡椒粉少许,巴西利20公克
做法
1. 将培根切成条状、巴西利切末备用。
2. 蛋黄与1/2量的鲜奶油拌匀备用。
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8∼10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 锅中放入奶油用小火加热至奶油熔化,放入培根炒香后取出,再放入另一半的鲜奶油和高汤煮滚后转为小火。
5. 捞起作3的义大利面放入作法4的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后,再加入培根及1/2的起司粉翻煮2分钟后,待汤汁收干后熄火,并将作法2的材料倒入,加入巴西利末再拌炒一下,撒上起司粉与胡椒粉后,即可起锅装盘。
港式煮通心粉怎么做如何做好吃
主料 3人份
通心粉150克、培根3片、鸡蛋3只、生菜100克
辅料
橄榄油15ML、牛肉粉8克、食盐3克
港式通心粉步骤1
准备材料:通心粉、生菜、培根和鸡蛋
步骤2
煮锅放入足量的水煮沸后放入油、盐和通心粉,煮8分钟
步骤3
在煮通心粉的过程中,煎鸡蛋和培根片
步骤4
将煮好的通心粉用凉水冲一下
步骤5
煮锅再次注入清水,煮沸后加入牛肉粉
步骤6
再加入通心粉
步骤7
同时加入煎过的培根片、鸡蛋和生菜,煮沸后即可
最简单的通心粉做法
原料:意大利烟管面、牛腩肉(熟)、洋葱、西红柿、青椒。
辅料:番茄沙司、蚝油、糖、盐、蒜末。
做法:
1、锅中烧开水,下入烟管面,并调入适量盐,中火煮10分钟,捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。
2、洋葱和青椒分别切丝,西红柿去皮,切小块、熟牛腩肉切小块。
3、锅中烧热油,下蒜末爆香,加洋葱和番茄沙司翻炒,调入少许糖,炒匀后加入牛腩肉,青椒丝和西红柿块,翻炒均匀,调入蚝油,炒匀,加入烟管面,炒匀,最后调入少许盐,炒匀后出锅即可。
番茄鸡蛋炒通心粉的做法步骤图,怎么做好吃
用料
橄榄油适量 勺
通心粉适量 克
洋葱1/4 个
西红柿1 个
油适量 克
黑胡椒粉1 勺
鸡蛋一个
火腿适量
胡萝卜适量
炒通心粉的做法
把水烧开后水中加些盐,先把通心粉放进去煮4分钟再把意面加进去一起煮,煮八分钟煮软,大概有九分熟了捞出过一下凉水,淋橄榄油备用。
在煮面的等待时间,准备其他的辅料,把西红柿去皮切碎,洋葱火腿胡萝卜都切成丁。
鸡蛋搅拌放一点料酒,油热后炒鸡蛋,盛出备用。
热锅热油,油可以比平时炒菜多一点点,油热下洋葱,然后放胡萝卜,胡萝卜炒软后放西红柿,加适量盐,点水,放番茄酱炒香,放胡椒粉,最后把意面和鸡蛋都放进去,炒2分钟炒匀,盛盘,OK开吃喽!
绝对美味,好吃到一点都不会剩!
通心粉怎么样煮才快软一点?
在煮前放点油和盐在水里,这样煮出来的通心粉会比较好吃,煮好的通心粉放在冷水里过过然后滤水备用。或者在煮之前,将通心粉浸泡1-2个小时,那么加水煮七八分钟后,通心粉就会变软变熟了。
具体的做法是做法:
首先煮热一锅水,然后再加一撮盐。因为加盐后,煮出来的意粉会更有弹性。
将水烧滚后,放入意大利通心粉,再用筷子搅拌一下。
依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说,煮传统式意粉,7~9分钟即可。
熄火后盖上盖子?数分钟,如煮传统式的则焗5~7分钟
【拓展】
通心粉也称为通心面,既然是作为面食类,那肯定是含有淀粉类的食品。
通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经过加工而成,在刚开始的时候,通心粉是采用一种称为"杜隆麦",也就是硬质小麦磨制的粗粒粉加工而成,硬质小麦磨制的粗粒粉也称之为"砂子面"。
但近年来,瑞士和意大利已经研究出来用普通小麦粉直接制作通心粉,而没有用最初的原材料"杜隆麦"。"杜隆麦"的面筋韧性比较大,而普通小麦粉更健康并且容易消化。在加工的过程中,还需要加入鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐和牛奶粉等辅助材料。
参考资料:通心粉怎么煮软-妈妈网
鸡蛋通心粉糖水怎么煮
制作鸡蛋通心粉糖水的步骤
1.准备材料。
2.通心粉泡软洗净,鸡蛋打碗里搅散。
3.锅里水煮开后放入通心粉,小火10分钟。
4.加入冰糖。
5.淋入蛋液。
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