豆角茄子炒肉的做法
1.豆角洗净,切段。茄子刮皮切块。
切好的茄子和豆角,豆角在茄子底下。
2.葱蒜切好,肉切好。
3.炒锅爆香花椒,葱蒜,加入肉翻炒。
4.翻炒至肉变色。
5.加入酱油和2滴老抽。
6.加入豆角茄子翻炒。加入精盐翻炒。有猪油,不用加水。
7.翻炒至豆角熟,就可以了,茄子很好熟的。加点鸡精调味。
做法,豆角炒茄子怎么做好吃,豆角炒茄子的家常做法
主料
豆角
400g
茄子
300g
猪肉
150g
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
醋
适量
油
适量
步骤
1.豆角掐去两头,去筋弦,洗净;茄子洗净.
2.豆角用手掰成小段,茄子洗净用手撕细条再掰成与豆角长短相似的段.
3.葱切小粒,大蒜用刀拍松,猪肉切小块.
4.油热后下葱粒爆香,放猪肉加酱油炒,这时放酱油只有肉上色,而不影响后面豆角的颜色.
5.肉炒变色后下豆角炒至碧绿稍软时放茄条继续用小火炒
6.菜炒软后也要快到熟的时候放花椒粉,少许醋,盐,放大蒜,翻炒均匀后焖一下出锅装盘.
小贴士
整个炒菜的过程中尽量不加水,这样炒出来的菜香,加水炖的成品颜色不好看,菜的水份也太大.
豆角茄子炒肉怎么做好吃,豆角茄子炒肉的家常做法
1.豆角洗净,切段。茄子刮皮切块。
切好的茄子和豆角,豆角在茄子底下。
2.葱蒜切好,肉切好。
3.炒锅爆香花椒,葱蒜,加入肉翻炒。
4.翻炒至肉变色。
5.加入酱油和2滴老抽。
6.加入豆角茄子翻炒。加入精盐翻炒。有猪油,不用加水。
7.翻炒至豆角熟,就可以了,茄子很好熟的。加点鸡精调味。
茄子豇豆炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
茄子1根
豇豆150克
猪肉100克
辅料
植物油
1小勺
食盐
1小勺
生抽
1小勺
蒜
4瓣
茄子豇豆炒肉的做法
1.
食材:茄子1根、豇豆、猪肉、蒜适量
2.
豇豆折成长段,在开水中焯烫一下,过凉水沥干水份
3.
茄子洗净切长条,在盐水中浸泡,猪肉切细丝,蒜切末
4.
起锅烧热,倒入豇豆干煸至烧干水分,盛出备用
5.
锅烧热放油,爆香蒜末,倒入猪肉炒至变色
6.
从中倒入豇豆快速翻炒
7.
炒至豇豆软身,倒入茄子,翻炒,淋入适量生抽,炒匀
8.
加盐调味炒匀出锅
的做法,茄子炖豆角怎么做好吃,茄子炖豆角的家常做法
茄子性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食, 豆角 含有各种维生素, 豆角炖茄子更好吃。 豆角
尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人.健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。(收起)
食材
主料
豆角
500g
茄子
500g
猪肉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
步骤
1.豆角洗净掰开。
2.茄子洗净。
3.掰开。
4.肉切块。
5.加火烧油。
6.放肉,翻炒,加料酒,大料,花椒,葱,姜,放豆角翻炒5分钟。
7.加入茄子,翻炒,放点蕃茄酱,加水炖熟。
8.装盘。
小贴士
放点翻茄酱。
土豆炖豆角怎么做好吃,茄子土豆炖豆角的家常做法
豆角洗净去筋,如果太长可以掰成两段; 土豆洗净去皮,先从中间切开,拿出一半再从中间切开,然后切成半厘米厚的厚片; 热锅少放油
豆角炒茄子怎么炒好吃
步骤
1.豆角掐去两头,去筋弦,洗净;茄子洗净.
2.豆角用手掰成小段,茄子洗净用手撕细条再掰成与豆角长短相似的段.
3.葱切小粒,大蒜用刀拍松,猪肉切小块.
4.油热后下葱粒爆香,放猪肉加酱油炒,这时放酱油只有肉上色,而不影响后面豆角的颜色.
5.肉炒变色后下豆角炒至碧绿稍软时放茄条继续用小火炒
6.菜炒软后也要快到熟的时候放花椒粉,少许醋,盐,放大蒜,翻炒均匀后焖一下出锅装盘.
做法,豇豆炒茄子怎么做好吃,豇豆炒茄子的家常做法
1.准备好材料,茄子切滚刀块,豇豆切断,青椒切成丝
2.锅里加适量的水烧热后,把豇豆放进去煮熟,然后沥水捞起来备用
3.另起锅,加适量的油,加入蒜末爆香
4.倒入茄子里面翻炒
5.接着倒入青椒丝里面一起翻炒
6.炒软了之后,加入提前煮熟的豇豆
7.加入调料,盐,味精,番茄酱里面炒匀
8.加入适量的水淀粉里面
9.收汁就可以出锅了!
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