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羊心做法大全 羊心的做法大全羊心怎么做好吃

对于羊心这种东西,可能我们在生活中是很少吃的,因为我们在生活中一般是食用猪心,然而猪心跟羊心一样,都有一股奇怪的味道,很多消费者不会对它进行处理,所以很多朋友在生活中几乎是不吃羊心或者猪心的。现在就让我们一起来了解一下羊心的做法是怎么样的吧,希望你们可以看看。

对于羊心这种营养价值比较高的东西,如果我们知道它的处理方法,就可以让我们的羊心异味得以去除,这样对于我们制作羊心是非常关键的,所以想要吃羊心就要对羊心会处理才行。

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部,后腿前,肥瘦夹杂,有筋膜,适于炖、扒等。

做羊杂汤:所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等,故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物,它们各有各的功效:如天花(羊脑)有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者;口条(舌头)有壮身补血之能,最宜病愈者常食。

1.羊心洗净去除白筋等杂质 .切片放黄酒、盐、胡椒粉、生姜、大葱、淀粉腌着 。

2 辣椒去籽去筋 油锅先煸大葱、姜丝出香味。

3 把腌好的羊心洗净淋干水分下锅炒变色出锅。

4 .另起油锅炒辣椒片刻 放羊心加盐、胡椒粉、生抽、糖翻炒入味 加味精出锅。

对于文章介绍的羊心做法,希望你们可以好好学习一下。羊心里面含有的营养物质是比较多的,而且羊心的胆固醇比较高,对于一些胆固醇偏高的人群来说,在生活中应该少吃一些羊心或者其他的动物内脏,更好的保证我们的身体安全。

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1.羊心洗净,切片

2.半个洋葱,两个尖椒,洗净,切大片,备用。

3.生姜切小片,大葱斜切成片,剁椒一个切小段,大蒜三个切片,干红辣椒洗净,少许花椒粒,备用。

4.要炒两遍,第一遍放切好的大蒜、生姜、大葱、剁椒、干辣椒和花椒粒爆锅,然后放入洗好的羊心,爆炒,放入少许盐、老抽、料酒,等羊心变色之后盛出;锅内倒油,待油热后,放入准备好的洋葱和青辣椒,炒香之后,放入刚炒过一遍的羊心,继续加少许盐和生抽,盛出即可。

羊心炒的时间不宜过长,容易变老。

羊心的做法

羊心有解郁,补心的功效。可治膈气,惊悸。做法有:

红枣炖羊心

材料:

主料:羊心500克,枣100克

调料:盐2克

做法:

羊心洗净放入沙锅中,随后加入适量水,红枣。用小火炖,羊心熟烂时加盐调味即可。

· 红花羊心

材料:

主料:羊心400克

辅料:红花6克

调料:盐2克

做法:

1. 将羊心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。

2. 将羊心放入炒锅内,加水适量。

3. 将泡过的红花撒在羊心上,放盐少许,炖熟即可。

爆炒羊心的家常做法大全怎么做好吃视频

爆炒羊心的做法

1.

羊心洗净,切片

2.

半个洋葱,两个尖椒,洗净,切大片,备用

3.

生姜切小片,大葱斜切成片,剁椒一个切小段,大蒜三个切片,干红辣椒洗净,少许花椒粒,备用

4.

要炒两遍,第一遍放切好的大蒜、生姜、大葱、剁椒、干辣椒和花椒粒爆锅,然后放入洗好的羊心,爆炒,放入少许盐、老抽、料酒,等羊心变色之后盛出;锅内倒油,待油热后,放入准备好的洋葱和青辣椒,炒香之后,放入刚炒过一遍的羊心,继续加少许盐和生抽,盛出即可

爆炒羊心的做法步骤图,爆炒羊心怎么做好吃

爆炒羊心的做法如下

一、材料

羊心2颗、尖椒2个、洋葱1/2个、姜3片、大葱1段、蒜3个、干辣椒3个、剁椒1个、花椒1把、食盐3克、老抽3克、料酒2克、生抽3克、花生油20克。

二、做法

1、羊心洗净,切片。

2、半个洋葱,两个尖椒,洗净,切大片,备用。

3、生姜切小片,大葱斜切成片,剁椒一个切小段,大蒜三个切片,干红辣椒洗净,少许花椒粒,备用。

4、炒锅烧红,下油,下大蒜、生姜、大葱、剁椒、干辣椒和花椒粒爆锅。

5、然后放入洗好的羊心,爆炒,放入少许盐、老抽、料酒,等羊心变色之后盛出。

6、锅内倒油,待油热后,放入准备好的洋葱和青辣椒,炒香。

7、放入刚炒过一遍的羊心,继续加少许盐和生抽,盛出即可。

葱爆羊心家常做法,正宗葱爆羊心怎么做

食材用料:

羊心

葱[图]葱相克食物

料酒[图]料酒

鸡精

酱油[图]酱油

辣椒面

五香粉

姜粉

花椒[图]花椒

辣椒丝

姜丝

香菜[图]香菜相克食物

菜谱做法:

1.羊心洗净,切成丝

2.将羊心用料酒、盐、鸡精、酱油、辣椒面、五香粉、姜粉腌半小时

葱爆羊心的做法图解33.勺内热油,炸一点花椒,花椒熟透将花椒取出

4.放入辣椒丝,葱丝,姜丝爆香

5.下羊心大火炒熟,放入香菜、葱段翻拌即可

羊心怎么做好吃

材料

羊心500克,

配料:水发香菇75克,油菜心40克,

调料:葱段15克,姜块10克,料酒15克,酱油8克,精盐3克,味精3克,鸡精5克,白糖3克,鲜汤500克,胡椒粉1克,香油15克

做法

1、将羊心洗净,切成条。

2、勺内加水烧开,下心条焯去血污捞出。

3、沙锅内加葱段、姜块、料酒、酱油、精盐、鸡精、白糖、鲜汤烧开,下入羊心条。小心炖至七成熟。

4、下入香菇继续炖至羊心条熟烂,下入菜心段、味精、胡椒粉、香油烧开即成。

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盐焖羊心的做法大全

食材

主料

羊心

100g

辅料

适量

适量

海鲜酱油

适量

朝天椒

适量

皮牙子

50g

步骤

1.羊心洗净

2.切成大片

3.改刀切成宽条

4.把皮牙子 青椒 彩椒切成菱形快

5.锅里放油下 上述材料 快速翻炒 倒入少许海鲜酱油

6.倒入羊心继续翻炒

7.翻炒均匀后下朝天椒翻炒加盐

8.搅匀后关火出锅

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